艾草可以炒著吃嗎

三到五月份是艾草葉生長發育的階段，此刻的新鮮艾草葉服用起來是最好是的，很多人會把新鮮艾制成青團吃，可是卻非常少人要把新鮮艾草葉炒來吃，那麼新鮮艾草葉能夠 炒海嗎？新鮮艾草葉如何炒海？

新鮮艾草葉能夠 炒海嗎

能夠 。新鮮的艾草葉味辛微苦溫性，帶有很多的揮發油、黃酮類、桉葉烷、三萜類等營養元素，營養成分較為高，新鮮艾草葉炒海時并不會造成危害于身體健康的物質，適當服用具備祛寒、止疼、健脾胃、舒心等功效，有益于身體健康，因此新鮮艾草葉是能夠 炒海的。

新鮮艾草葉怎么炒

原材料：新鮮艾草葉、生雞蛋、食用鹽、油。作法：1、把艾草葉洗干凈，綽水剁碎。2、把生雞蛋打撒，攪拌均勻。3、隨后鍋中滾油，放進新鮮艾草葉煸炒。4、以后再攢適度的水，倒進雞蛋液，煸炒至熟。5、最終放進適當鹽調料就可以。

炒艾葉的功效

止咳平喘艾草葉中帶有很多的反式葦醇、Ⅰ-α-松油醇、β-丁香花烯等營養元素，這種物質具備極強的止喘、止咳化痰的功效，適用各種各樣風寒感冒，因此炒艾草葉具備一定的止咳平喘功效。祛寒止疼艾草葉味辛微苦溫性，是一類營養成分較高的中藥材食物，適當服用具備一定舒經活血、祛寒止疼的功效。

吃艾草葉的忌諱

不適合長期性過多服用艾草葉是一類藥效極強的食物，過多服用非常容易加劇身體的消化道壓力，刺激性到身體腸胃黏膜，不利身體健康，因此艾草葉不適合長期性過多服用。過敏癥狀慎食艾草葉過敏癥狀不是建議過多服用艾草葉的，由于服用艾草葉非常容易引起或是加劇過敏癥狀的病癥和病況，進而對身體健康導致威協，因此過敏癥狀要謹慎服用艾草葉。