小白菜燉凍豆腐

水豆腐，從古時候到現在一直是大家飯桌上更為普遍的食材。水豆腐獲得大家鐘愛的原因，不但因為它細嫩的口味，更因為它豐富多彩的營養成分。水豆腐的形狀有很多種多樣，如豆油皮、老豆腐、豆槳、凍豆腐這些。每一種形狀最出味的作法全是不一樣的，并且給大家產生的口味也是不一樣的。

凍豆腐，是歷經冷藏而成的硬軍用被子，很多人都喜愛這類獨特的食用方法。凍豆腐燉起來就好像蜂窩狀一樣，有一個一個的窟窿眼。有家常小菜稱為青菜燉燉水豆腐，你能做嗎?

食物清單

原材料： 青菜200g、

凍豆腐200g、

蔥

調味品：

油、

生抽醬油、

鹽、

雞精

做法

1、原材料：青菜200g、凍豆腐200g、蔥。

2、把蔥切粒。

3、凍豆腐放進冷水中侵泡。

4、大概1鐘頭上下就可以緩透。

5、出鍋滾油，進行爆香蔥段。

6、放進青菜，烹入少量生抽醬油。

7、添加適量冷水和凍豆腐。

8、煮沸后，放鹽、雞精調料。

9、就可以起鍋服用。

有關連接

豆腐營養極高，含銅、鎂、鉀、維生素b3、銅、鈣、鋅、磷、葉酸片、維生素b21、蛋黃素和維生素b26。每100克牢固的水豆腐中，水份占69.8%，含蛋白15.7克、人體脂肪8.6克、碳水化合物化合物4.3克和化學纖維0.1克，能出示611.2千焦的發熱量。水豆腐里的高碳水化合物和蛋白質含量使之變成谷類非常好的補充食品。水豆腐人體脂肪的78%不是飽和脂肪而且不帶有膽固醇，有著“植物肉”之美譽。水豆腐的消化吸收消化率達95%以上。兩一小塊水豆腐，就可以考慮一個人一天鈣的需要量。

以上便是青菜燉凍豆腐的作法，其實不是很難的，要是準備好充裕的原材料，隨后再再加你的認真，毫無疑問會作出一道美味可口又營養成分的青菜燉凍豆腐。在飯桌上有一海碗青菜燉凍豆腐，定會令人的食材大好的。