蓮子加豬肚中毒原理

豬小肚與蓮籽全是普遍的食材，一般是不會有相沖也不會造成中毒了，無需過度擔憂，沒有什么問題。蓮子豬肚湯也是很普遍的食材，蓮籽豬小肚健脾養胃滋養，健脾胃益胃，滋陰養血養血，適用脾虛削瘦的人，有健康保健腸胃的功效，是不容易中毒了，因此也不會有中毒了的基本原理。

蓮籽是清心火和豬小肚一起煮湯是不容易中毒了，這二種食品全是歸屬于營養豐富的食品，相互煮粥的情況下，不容易造成 中毒了。假如中毒了會出現腹瀉和腹痛的出現，這個是能夠 安心。一般假如出現腹痛和腹瀉則可能是其他食材造成，這類狀況一般建議到醫院門診做詳盡的查驗以防耽擱病況。

蓮子豬肚湯的作用

蓮子豬肚湯的料汁美味、豬小肚脆爽，美味可口的另外還十分有營養成分。在其中蓮籽是蓮子芯帶有蓮心堿、異蓮心堿等多種多樣黃酮，味兒極苦，有清熱利濕之作用，也有明顯的清腦功效，能擴大外周血管，減少血壓。而豬小肚帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、維他命及鈣、磷、鐵等，具備補虧虛、健脾養胃的作用，適用血氣虧虛、體質虛弱者服用。

蓮子豬肚湯的作法

食物：豬小肚、去心蓮籽40顆、食用油適當、鹽、姜片、味精。

作法：

1、先準備好所述食物；

2、將豬小肚清理干凈，一定要清理干凈哦；

3、將姜除去表皮，用冷水清洗，切割成絲；

4、將蓮籽煮開，裝進清洗的豬小肚內，線纏縫線張口，放進鍋中隔水蒸至肚熟，取下放涼；

5、將豬小肚切片，用食用油加姜片爆鍋，最終放鹽和味精調料就可以！