花生米是酸性還是堿性

我們食材有谷類，干果，蔬菜水果等，谷類是我們的正餐，是常吃的東西，而干果的食材，他們能補充我們人體需要的營養元素。在其中干果中的花生仁在中國南方是最普遍的，基本上每家每戶都是吃花生，民俗有一種叫法，花生仁有健脾養胃補血補氣的作用?？墒牵獑柣ㄉ实乃釅A度，很多人全是不清楚的，因此，我們要從各種各樣方式去掌握花生仁的有關專業知識。

花生米是酸堿性還是偏堿？

要掌握花生仁的酸堿度，最先為們就需要來掌握什么叫食材的酸堿度。堿性的食物中是帶有較多鉀，鈉，鈣，鎂等礦物的，這種物質歷經我們身體的溶解，最終造成除偏堿的新陳代謝物質，例如蔬，新鮮水果，奶類，黃豆和食用菌食材的鉀，鈉，鈣，鎂等礦物成分都很高，是我們獲得這種營養元素的關鍵方式，他們便是堿性食品，能讓我們的血液呈偏堿。

次之，食材的酸堿性分辨也是依據它在人體內的類化合物看來的，而不是依據食材的味兒來分辨的。當食材中帶有很多的人體脂肪，蛋白，糖原時，他們便會在我們中造成酸堿性的類化合物，因此，便是酸性水果。而我們經常吃的花生仁，它帶有很多人體脂肪，蛋白等，因此它進到我們消化道后，造成的類化合物便是酸堿性的，因此，花生仁是酸性水果。

掌握食材的酸堿度，有益于我們更強的配搭我們的一日三餐，使我們人體的血液ph酸堿度做到均衡的情況。根據上邊的掌握，我們知道我們經常吃的花生仁是酸堿性的食材，那麼在我們多吃花生后，我們就可以吃一些堿性的食物，來綜合性一下我們的血液，那樣我們也可以從食材層面保證健康養生了。