豆沙春卷的做法

豆沙春卷很普遍，這類食材是很多人鐘愛吃的，尤其是在春節的情況下，有很多人全是以那樣食材主導，那在對那樣食材挑選的情況下，也是能夠 安心開展，它對身體健康沒有一切危害，但是在吃豆沙春卷的情況下，也是要適當的開展，因為它的煎炸食品，因此 吃的情況下，不可以過多，那紅豆沙春卷的做法怎樣呢?

很多人對紅豆沙春卷的做法并并不是很掌握，那樣的美味在在上，也是非常簡單，并且制做的情況下，它的全過程并并不是很繁雜，下邊就詳盡的詳細介紹下，它的一些制做方法。

紅豆沙春卷的做法：

原材料：餃子皮，紅豆餡，芡粉1湯匙5ml，油300g(實耗20g)。

作法：

1、取一張餃子皮，在餃子皮的下邊一部分放上紅豆餡，把紅豆餡碼成需要的長短和總寬。

2、從下剛開始向卷起，卷的情況下手勁要輕，不然紅豆餡會向餃子皮的兩邊擠去。

3、卷住包餡后再把上下兩側的餃子皮向正中間折，封死兩邊的張口，最終在封口沫些淀粉和面粉。

4、沸騰中的油燒至七成熱，從鍋邊漸漸地放進包裹的肉粽，肉粽放進鍋之后改文火，用筷子勤翻著炸，快炸好時將文火改為低火，鍋中的肉粽呈橙黃色時就迅速撈起來，那樣炸出去的肉粽便會外脆里嫩。

5、炸好的肉粽放到吸油紙上，抽掉不必要的油脂，趁熱吃時要當心包餡會較燙。

小技巧

1、炸春卷趁熱吃外焦里嫩內軟。假如一次吃剩，晾涼的肉粽就已不脆，吃時只需再放進微波爐加熱內以高火加溫30秒就可以了。

2、挑選沸騰時能夠 選深而規格小的鍋來炸春卷，那樣無需倒進許多油，就可以維持較高的油量來炸食材了。

以上便是對紅豆沙春卷的做法一些詳細介紹，依照以上方式 制做豆沙春卷是非常好挑選，但是制做那樣美味的情況下，需要留意的是，在制做的情況下，需要對它的制做步驟可以非常好的了解，促使制做的情況下，可以圓滿的開展。