電壓力鍋燉排骨多長時間

電高壓鍋燉骨頭是秋冬季食補的一道好食物，文中關(guān)鍵詳細介紹了電高壓鍋燉排骨的做法，制做該家常小菜需要的時間，如何做電高壓鍋燉骨頭才美味，電高壓鍋燉骨頭的營養(yǎng)成分及其應用電高壓鍋需要常見問題等層面。

電高壓鍋燉排骨的做法

燉骨頭是最普遍的一道菜。有多種多樣作法，但主要材料均為豬排骨；可依據(jù)自身的口感和需要配上不一樣的輔材，如：籮卜、大白菜、東瓜、香辣這些。輔材不一樣，味兒亦不一樣。燉骨頭營養(yǎng)豐富，美味可口，是備受眾多顧客鐘愛的一道菜式。

原材料：豬排骨1000克

調(diào)味品：姜蒜各25克、八角茴香麻椒各5克、良姜3片、八角茴香5克、丁香花3粒、咸鹽10克、生抽50克、米酒10克、白砂糖5克、醋5克（除腥解膩）

制做：

1、最先將豬排骨1000克剁碎段用沸水髦一遍隨后清洗

2、勺內(nèi)給油75克燒開

3、放進八角茴香、麻椒炸成香氣再放進姜蒜煸鍋

4、待出蔥香氣時添加豬排骨爆鍋

5、先后添加各種各樣調(diào)味品放進水1000克（大骨湯老母雞湯類更強）一同倒進電高壓鍋內(nèi)，放蓋待煮沸后，閥門跑標準氣壓10-12分鐘就可以

電高壓鍋燉骨頭要多長時間

有的盆友也會在電高壓鍋燉骨頭用是多少時間上不知道怎么辦，實際上要是依據(jù)電高壓鍋的使用手冊上的時間開展設定就可以了，一般來說牛腱肉那類較難爛的也就30分鐘，如果好一點的豬排骨一般20分鐘也就差不多了，但是也看本人的飲食結(jié)構(gòu)，小編用電高壓鍋燉排骨湯的情況下一般都是燉50分鐘上下，燉久一點湯就濃厚好吃點。

電高壓鍋燉骨頭怎么做好吃

燉得話，豬排骨要綽水而且要煮一會，隨時隨地把血沫撇凈到白沫是乳白色泡沫塑料時，即可撈起來放進壓力煲中（不然血沫會附在豬排骨上和鍋內(nèi)腔，既影響口味，感觀也不太好）。放鹽、蔥、姜、米酒、八角茴香、麻椒等調(diào)味料。鍋中要放寬水，未過豬排骨就可以。燉骨頭放點醋，能夠使其易熟。可使豬排骨中的鈣、磷、鐵等礦物融解出去，有利于消化吸收，營養(yǎng)成分高些。清燉排骨焯水，控油補水，鍋放小量油熗鍋入豬排骨炒一會，下調(diào)味品，放水，煮沸，撇沫，隨后倒進壓力鍋。雞精出菜時放，假如想要喝粥，水流量能夠提升，但最好是別超出壓力鍋的三分之二，不然會溢鍋。