鵝蛋可以蒸著吃嗎

平常大家常常會(huì)多吃雞蛋和鴨蛋，但卻非常少吃雞蛋，雞蛋生產(chǎn)量低，在銷(xiāo)售市場(chǎng)上較為罕見(jiàn)，并且它的腥味兒較重，很多人都不清楚它如何做才美味。實(shí)際上雞蛋是全部蛋類(lèi)食品食物營(yíng)養(yǎng)成分最大的一種，它有多種的食用方法，可能有些人會(huì)問(wèn)：雞蛋能夠 蒸著吃嗎？實(shí)際上雞蛋是能夠 蒸著吃的，可是假如實(shí)際操作有誤得話(huà)，可能味兒并不是非常好的哦。

雞蛋的吃法

牛乳蒸鵝蛋

1、雞蛋和牛乳放到一起蒸著吃味兒特別好，平常需要時(shí)能夠 取五十克牛乳和一個(gè)雞蛋，再提前準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)陌咨疤牵央u蛋磕開(kāi)到碗添加牛乳及其白砂糖用筷子向同一方向拌和。

2、把調(diào)準(zhǔn)之后的雞蛋液頂蓋一層保鮮袋，在保鮮袋正中間扎一個(gè)小圓孔，把配有雞蛋液的碗放進(jìn)炒鍋中隔水蒸制，沸騰之后蒸十分鐘，這時(shí)候碗中的雞蛋早已煮熟，并且口味恰好，熄火之后取下減溫就能服用。

五香雞蛋

1、雞蛋腌成五香咸鵝蛋也非常美味，但這類(lèi)食用方法需要較長(zhǎng)的時(shí)間，它需要把麻椒、八角茴香及其香葉和桂皮等香辛料放到一起熬水，加食鹽熬成飽和狀態(tài)的食鹽水，讓鹽子減溫之后預(yù)留。

2、把煮好的食鹽水倒進(jìn)到腌鵝蛋的腌菜壇子中，再把雞蛋清理干凈，放到純糧酒中粘一下，讓它表層所有粘酒之后放進(jìn)腌菜壇子中的食鹽水里腌漬，兩月之后雞蛋就能進(jìn)味，這時(shí)候取下下鍋煮開(kāi)，煮好之后五香氣的雞蛋也就可以服用了。

香煎雞蛋

雞蛋還能夠煎著吃，在煎雞蛋時(shí)需要提前準(zhǔn)備一個(gè)電餅檔或是平鍋，在鍋里放小量食鹽，加溫之后再把雞蛋磕開(kāi)到鍋中，上邊撒小量食鹽，三分鐘之后翻過(guò)來(lái)，等它雙面金黃色之后取下撒上黑胡椒或是香辣就可以。

鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值

1、雞蛋中帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白、人體脂肪、礦物和維他命等。

2、雞蛋中帶有多種多樣蛋白，數(shù)最多和最關(guān)鍵的是蛋白質(zhì)中的卵白蛋白和雞蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白中頗具身體所務(wù)必的各種各樣碳水化合物，是徹底蛋白，便于身體消化。

3、雞蛋中的人體脂肪絕大多數(shù)集中化在雞蛋黃內(nèi)，帶有較多的不飽和脂肪酸，在其中約一半是大豆卵磷脂，這種成份對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的生長(zhǎng)發(fā)育有重特大功效。

4、雞蛋中的礦物關(guān)鍵含于雞蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣成分較多，也非常容易被身體消化吸收運(yùn)用。

5、雞蛋中的維他命也很豐富多彩，雞蛋黃中有豐富多彩的維生素D、D、E、維生素b2和尼克酸，蛋白質(zhì)中的維他命以維生素b2和尼克酸多見(jiàn)，這種維他命也是身體所務(wù)必的維他命。