阿膠怎么做成阿膠糕

盡管說(shuō)現(xiàn)在的天氣較為的嚴(yán)寒，但也更是食補(bǔ)的好情況下，尤其是針對(duì)這些手腳冰冷的女士而言，更應(yīng)當(dāng)要好好地來(lái)補(bǔ)了，即然說(shuō)到補(bǔ)，阿膠便是一個(gè)非常好的挑選，可是由于外邊藥房買(mǎi)的阿膠較為的貴，并且很多人也接納不上哪個(gè)味兒，盡管說(shuō)阿膠不太美味，但它確是非常好的滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品，能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣，養(yǎng)顏美容，假如不愿去藥房買(mǎi)得話，那么就比不上自身親手做，今日網(wǎng)編就從零手把手帶你阿膠，簡(jiǎn)易3步，一看就會(huì)，美味又身心健康。

另附阿膠的做法

提前準(zhǔn)備食物：

核桃肉250克，枸杞子100克，大棗150克。阿膠糕250克，米酒500ml。老冰糖200克，黑芝麻粉250克。

做法：

第一步，我們現(xiàn)將提前準(zhǔn)備好的阿膠放進(jìn)多功能料理機(jī)中弄成粉，在提前準(zhǔn)備一個(gè)碗，倒進(jìn)米酒，把弄成粉的阿膠糕放進(jìn)米酒中，用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮袋，侵泡12個(gè)鐘頭，我們?cè)谥谱霭⒛z的情況下，最好提早一天就將阿膠糕侵泡好，那樣每天制做的情況下就可以立即用了。

第二步：直到阿膠糕侵泡好后，然后就開(kāi)展下邊的流程，在鍋中添加阿膠糕和老冰糖，用文火漸漸地的熬料，直到熬至老冰糖徹底溶化，并且是懸掛國(guó)旗的情況就可以了，在熬料老冰糖和阿膠糕的情況下，一定要用文火，并且要用鐵鏟不斷的拌和，防止熬糊或是是黏鍋，

第三步：隨后將核桃肉、大棗、枸杞子放進(jìn)鍋中，再次用文火熬，隨后用鐵鏟不斷的攪拌，攪拌勻稱后就放進(jìn)準(zhǔn)備好的磨具中，用搟面棍夯實(shí)、鋪平。放進(jìn)冷藏室3個(gè)鐘頭，再拿出來(lái)切割成塊就可以了，那樣美味又身心健康的阿膠糕剛就制做完成了，你學(xué)好了沒(méi)有？