驢肉蒸餃的做法究竟怎樣呢,我們先了解一下什么叫驢肉蒸餃吧,驢肉蒸餃說白了便是選用了驢肉制成的水餃,驢肉蒸餃的做法十分的簡易,可是要搞好這道特色小吃還是有一定的難度系數的,簡易的將驢肉搞成蒸餃的做法是不可取的,由于我們要高度重視一些關鍵點,要是這種關鍵點搞好了,驢肉蒸餃才可以充分發揮它較大 的作用。
驢肉蒸餃是十分具備營養成分的一種水餃,驢肉蒸餃是高蛋白食物低熱量的,驢肉蒸餃的膽固醇也是很低,驢肉蒸餃有非常好的保健養生的作用,我們常吃驢肉蒸餃能夠 具有補腎固精的益處,能安神助眠補腎,并且還能治陽痿呢。
原材料
驢肉200克 生豬肉100克 紅蘿卜一根,圓蔥一個半、笨雞蛋一個
鹽一茶勺、米酒兩茶勺、生姜粉一勺子、味精一勺子、生抽醬油一大勺、油耗一大勺
十三香料一勺子 冷水小半碗
作法
1胡蘿卜切絲隨后再切割成成小丁
2洋蔥也切切丁。
3把驢肉餡和肉餡混和勻稱。
4打一個雞蛋,添加十三香料,生姜粉,米酒,鹽,味精全力攪拌均勻。
5放進生抽醬油油耗
6放進小半碗水全力順一個方位拌和
7放一勺芝麻油,適當的大豆油,拌和混和。
8倒進胡蘿卜丁攪拌均勻。最終要包 情況下放進洋蔥丁
小技巧
拌餡的肉要三肥七瘦,驢肉較為瘦,因此 要添加生豬肉腰盤的餃子餡。
要添加生雞蛋、冷水,那樣拌出去的餡很嫩。
拌餡的技巧要沿著一個方位全力的拌和,讓餃子餡消化吸收水份和調味品,拌和到肉濃稠掛盆,
那樣包出的水餃餡經久不散。
添加一勺芝麻油能夠 大大的提高包餡的香氣。
上文我們詳細介紹了什么叫驢肉蒸餃,我們了解驢肉蒸餃便是選用了驢肉制成的水餃,驢肉蒸餃的營養成分很豐富多彩,有非常好的健康養生使用價值,我們常吃能具有滋補養生的作用,前文也得出了驢肉蒸餃的具體方法,大伙兒能夠 參照后試一下做一道驢肉蒸餃。
本文發布于:2023-05-10 08:23:00,感謝您對本站的認可!
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