驢肉蒸餃的做法

驢肉蒸餃的做法究竟怎樣呢，我們先了解一下什么叫驢肉蒸餃吧，驢肉蒸餃說白了便是選用了驢肉制成的水餃，驢肉蒸餃的做法十分的簡易，可是要搞好這道特色小吃還是有一定的難度系數的，簡易的將驢肉搞成蒸餃的做法是不可取的，由于我們要高度重視一些關鍵點，要是這種關鍵點搞好了，驢肉蒸餃才可以充分發揮它較大 的作用。

驢肉蒸餃是十分具備營養成分的一種水餃，驢肉蒸餃是高蛋白食物低熱量的，驢肉蒸餃的膽固醇也是很低，驢肉蒸餃有非常好的保健養生的作用，我們常吃驢肉蒸餃能夠 具有補腎固精的益處，能安神助眠補腎，并且還能治陽痿呢。

原材料

驢肉200克 生豬肉100克 紅蘿卜一根，圓蔥一個半、笨雞蛋一個

鹽一茶勺、米酒兩茶勺、生姜粉一勺子、味精一勺子、生抽醬油一大勺、油耗一大勺

十三香料一勺子 冷水小半碗

作法

1胡蘿卜切絲隨后再切割成成小丁

2洋蔥也切切丁。

3把驢肉餡和肉餡混和勻稱。

4打一個雞蛋，添加十三香料，生姜粉，米酒，鹽，味精全力攪拌均勻。

5放進生抽醬油油耗

6放進小半碗水全力順一個方位拌和

7放一勺芝麻油，適當的大豆油，拌和混和。

8倒進胡蘿卜丁攪拌均勻。最終要包 情況下放進洋蔥丁

小技巧

拌餡的肉要三肥七瘦，驢肉較為瘦，因此 要添加生豬肉腰盤的餃子餡。

要添加生雞蛋、冷水，那樣拌出去的餡很嫩。

拌餡的技巧要沿著一個方位全力的拌和，讓餃子餡消化吸收水份和調味品，拌和到肉濃稠掛盆，

那樣包出的水餃餡經久不散。

添加一勺芝麻油能夠 大大的提高包餡的香氣。

上文我們詳細介紹了什么叫驢肉蒸餃，我們了解驢肉蒸餃便是選用了驢肉制成的水餃，驢肉蒸餃的營養成分很豐富多彩，有非常好的健康養生使用價值，我們常吃能具有滋補養生的作用，前文也得出了驢肉蒸餃的具體方法，大伙兒能夠 參照后試一下做一道驢肉蒸餃。