揭秘不同食物消化時間表

蔬菜食物的消化時間為45分鐘~2鐘頭

瓜類(如東瓜)所費時間最短，次之為茄豆類蔬菜蔬菜水果(如西紅柿、四季豆)，以后是葉菜類蔬菜水果(如西蘭花、青菜)和十字花科類蔬菜水果(如西蘭花)，消化吸收時間最多的是瓜類蔬菜(如地瓜、山芋)。

谷類類食物的消化時間在1鐘頭30分鐘~3鐘頭中間

流食或半流食的谷類食品(如粥)消化吸收時間較短，歷經發醇且沒有加上植物油脂的食材(如饃饃、沒有植物油脂的吐司面包)，也較為非常容易消化吸收。

蛋白類食材常用的消化吸收時間為1鐘頭30分鐘~4鐘頭

牛乳、豆槳等流食蛋白食品較為非常容易消化吸收，想要將牛羊肉、雞脯肉等蛋白豐富多彩的肉類食品徹底消化吸收則需要4鐘頭或更長期。

人體脂肪類食物的消化時間最多，需要2~4鐘頭

可是我們非常少會獨立攝入人體脂肪，一般是和蔬菜水果或谷類一同攝入。

人體脂肪與谷類或蛋白質類食材相互攝取得話會增加它的消化吸收時間，因此 相近生日蛋糕這類包括很多植物油脂、蛋白和碳水化合物化合物的食品會對胃腸導致很大壓力，需要3~4鐘頭才可以徹底消化吸收。