潮汕綠豆餅的做法

廣東潮汕里的特色小吃是有很多，今日說起到的廣東潮汕綠豆酥僅僅在其中的一樣罷了。廣東潮汕綠豆酥針對許多試著過的人而言味兒層面是很非常好的。綠豆酥中的表層皮是較為的軟嫩的，可是味兒確是很吸引人的。很多人想要知道廣東潮汕綠豆餅的做法是如何的，有興趣愛好的能夠 向下看一下實際的方式 。

廣東潮汕綠豆餅的做法實際上也不是難以的，要是大伙兒認(rèn)真的去制做得話，也是能夠 制做出那樣的美味可口的制成品。時間的控制針對綠豆酥而言是很重要的，期待大伙兒要留意這一點。

包餡的制做:

1:把綠豆洗干凈,放侵泡一晚上.

2.瀝干水分.

3.鍋內(nèi)燒開,放進(jìn)綠豆,火災(zāi)燒開,文火煮1個三十分鐘.

4.把煮好的綠豆撈起來瀝干,放進(jìn)微波爐加熱高火4分鐘,取下.

5.揀出綠豆皮的綠豆放進(jìn)薄膜袋內(nèi),用搟面仗損壞.備用.

6.將壓好的綠豆放到盤里,倒進(jìn)一點油,揉成肉丸子狀.

面皮的制作:

1.搟面皮關(guān)鍵由水油性皮膚(水 油 面)和油性皮膚(面 油)構(gòu)成.

2.水和油包包住油性皮膚,捏住按扁.搟成長條形,翻卷再壓再搟,反復(fù)幾次(疊加層數(shù)多).

3.把搞好的千層酥皮揉成條形揪好多個包子皮,按扁包入紅豆餡,收邊按扁. 4.做了全部的原材料,放進(jìn)烤架子上,電烤箱提早加熱180度10分鐘. 5.放進(jìn)電烤箱.190度20分鐘,取下刷上雞蛋液,200度10分鐘.

上邊便是向大伙兒詳細(xì)介紹了有關(guān)廣東潮汕綠豆餅的做法專業(yè)知識，堅信大伙兒看了以后針對親自動手制做綠豆酥是自信心濃濃的。要是大伙兒依照上邊的流程一步步來得話，是非常容易取得成功的，認(rèn)真去烹制美味可口得話，你也就會感受到那一種口味的美味可口是如何而成的。