蟲草花蒸雞

蟲草花做為人工服務培育出的一種食用菌，它和蟲草擁有 十分類似的作用和功效，因此 在蟲草花培養出去以后，在中國就遭受了普遍的熱烈歡迎，要了解蟲草花能夠 具備很好的保肝護肝、及其補氣補血和養顏美容的實際效果的，所以說蟲草花遭受大家的鐘愛和認同，也是意料之中的事兒。

而蟲草花做為一種食用菌，它的吃法是比較多的，不僅能夠 用于立即烹制，如果是配搭不一樣的食物開展煮湯得話，則是一道大補的食物，而將蟲草花和雞脯肉配搭來做蒸雞得話，更是如此。

主要材料

光雞(一整只)、蟲草花(50克)、大棗(5粒)、紅蔥頭(2只)、姜(3片)、香萊(1棵)

腌制料

吉士粉(1/2湯勺)、鹽(1/3湯勺)、白砂糖(1/2湯勺)、雞精粉(1/3湯勺)、碧海金標香油(1/2湯勺)、黑胡椒粉(1/5湯勺)、芝麻油(1/2湯勺)、米酒(1/3湯勺)、油(1/2湯勺)

美食做法

1、光雞清洗控干水，斬成小塊，添加1/2湯勺吉士粉抓勻，靜放10分鐘。

2、添加1/3湯勺鹽、1/2湯勺白砂糖和1/3湯勺雞精粉攪拌均勻。

3、姜削皮切成片，紅蔥頭剁末，紅棗去核切成片；蟲草花清洗控干水，香萊清洗切末。

4、將蟲草花、大棗、生姜片和紅蔥頭一同放進黑椒雞塊中。

5、添加1/2湯勺碧海金標香油、1/5湯勺黑胡椒粉、1/2湯勺芝麻油、1/3湯勺米酒和1/2湯勺油翻拌。

6、煮沸鍋內的水，放進蟲草花黑椒雞塊，蓋上開火災防水防火清蒸的8分鐘。

7、取下蟲草花黑椒雞塊，灑入香萊末，就可以上菜。

如何，蟲草花蒸雞的作法您學好了沒有？實際上蟲草花盡管和蟲草的功效十分類似，可是由于蟲草花價格較為劃算，并且一般銷售市場都能夠選購獲得，因此 目前蟲草花更受大家的熱烈歡迎的，并且配搭雞脯肉這類自身就具備滋補養生實際效果的食物，也是相輔相成。