大龍蝦怎么清洗

大龍蝦是一種高級食物，它肉質地細嫩，營養豐富，吃起來口味特別好，可是大龍蝦味兒雖好，清理確是個大難點，大部分人都不清楚它應當怎么清洗。實際上大龍蝦清理時有一定的小技巧，一會我能把這種小技巧所有告知大伙兒。

大龍蝦怎么洗干凈

清理方式 一

1、平常清理大龍蝦時能夠把它不必要的腳所有剪去，只保存前邊的二只大鉗，隨后要把小龍蝦頭部前邊1/3的地區用剪子剪去，由于這里邊是小龍蝦，人體內沒有消化吸收掉的臟東西。

2、清理大龍蝦時一定要清理它的腮，清冼時能夠把大龍蝦頭部兩邊的殼略微翻起，那樣就能見到她的腮，立即用把手它切除，再用冷水把它洗干凈就可以。

3、想把大龍蝦徹底清理干凈，它的尾端和蝦腸還要所有除掉，并且要用冷水里加適當的醋，反復清洗，那樣能夠除掉它的腥味兒，也可以讓大龍蝦的肉質地更為細嫩。

清理方式 二

1、清理大龍蝦時，也是有非常簡單的方式 ，能夠把新鮮的大龍蝦用兒童牙刷輕輕地清洗表層，隨后再取一茶匙食鹽和小半碗食醋，再加一碗冷水調成水溶液，在把大龍蝦放進里邊侵泡一到兩小時，取下之后再用冷水反復清理幾回，它的表層就能洗干凈。

2、洗干凈大龍蝦的表層，之后也要清理它的內部，再除掉他頭部的機殼之后就可以見到它的胃囊，它是大龍蝦內部臟東西數最多的地區，務必把它所有除掉。隨后再把它腹部類似腸道的一部分除掉，除去時能夠用力捏緊大龍蝦的尾端讓它正中間翹起來，用力輕輕地一抽就可以把它的腸道所有抽離出來，接著用冷水清洗就可以了。