乳清乳鐵蛋白的作用及功能

乳鐵蛋白是嬰幼兒配方嬰兒奶粉中的大牌明星營養(yǎng)元素之一，加上了乳鐵蛋白的嬰兒配方奶粉價(jià)錢毫無疑問會價(jià)格昂貴很多。怎么會那樣?嬰兒奶粉加上乳清乳鐵蛋白的功效呢?

乳清乳鐵蛋白的功效

牛乳中87%是水，13%是乳固體，而在乳固體中27%是乳蛋白;而在這里27%的蛋白中，只能20%是乳清蛋白，其他80%全是乳清蛋白，因而乳清蛋白在牛乳中的成分僅為0.7%。

分離出來乳清蛋白含有的生物活性化合物有：a-乳人體白蛋白、β-乳血蛋白、血清白蛋白、胰蛋白酶、乳鐵蛋白、混和蛋白質(zhì)和活性多肽及其丙種球蛋白這些，更是由于這種生物活性化合物的存有，促使乳清蛋白具備營養(yǎng)成分高、易消化的特性。

嬰兒配方奶粉中加上乳鐵蛋白的功效

乳鐵蛋白是奶水中成分豐富多彩的純天然成份，約占人乳總蛋白的20%，其營養(yǎng)成分是做為碳水化合物的飲食蛋白質(zhì)來源于，并且還有益于鐵的微生物運(yùn)用。

研究表明，內(nèi)服乳鐵蛋白可以信賴，無一切副作用。因而，將乳鐵蛋白合理有效地運(yùn)用于一般嬰幼兒配方嬰兒奶粉中，既可考慮寶寶發(fā)肓的需要，另外又對寶寶的身心健康具有維護(hù)功效，對非純母乳喂養(yǎng)寶寶營養(yǎng)的需要至關(guān)重要。

關(guān)鍵功效主要表現(xiàn)在以下內(nèi)容：

1、推動鐵消化吸收提高造血機(jī)能

大家都知道，缺鐵性貧血是嬰兒普遍的營養(yǎng)成分欠缺病，即便輕微的貧血亦會影響小孩大腦發(fā)育。為防止缺鐵性貧血，嬰兒配方奶粉的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(GB10765-2010)規(guī)定加上鐵。但大部分一般嬰兒配方奶粉加上的是乳酸亞鐵等，僅有極少數(shù)嬰兒配方奶粉加上乳鐵蛋白。

乳鐵蛋白的存有使奶中鐵集團(tuán)的消化率明顯增強(qiáng)。研究表明，用加上乳鐵蛋白的秘方奶粉喂養(yǎng)寶寶，血紅蛋白濃度好于未加上乳鐵蛋白的嬰兒配方奶粉，可推動寶寶的發(fā)肓，増強(qiáng)造血機(jī)能。

2、抗病毒治療抑菌

乳鐵蛋白是奶水中的關(guān)鍵免疫力蛋白質(zhì)，能協(xié)助嬰兒抵御病菌、病毒感染等危害微生物菌種，預(yù)防病毒造成的呼吸系統(tǒng)感染及腹瀉等寶寶常見病。

乳鐵蛋白相對分子質(zhì)量挺大，不可以進(jìn)到血液，它關(guān)鍵在腸粘膜體細(xì)胞的表層充分發(fā)揮抗病菌、抗病毒治療的功效;乳鐵蛋白還能夠搶走病菌生長發(fā)育需要的鐵制而抑止病菌的生長發(fā)育，抑止病毒所造成的感染。

3、提高免疫力

新生嬰兒的人體免疫系統(tǒng)約在1歲上下才生長發(fā)育完善，因此她們的抗感染工作能力較為大兒童弱，非常容易產(chǎn)生消化道疾病，使?fàn)I養(yǎng)成分?jǐn)z取受影響，從而影響發(fā)肓水準(zhǔn)。

乳鐵蛋白能夠根據(jù)推動消化道，非常是黏膜免疫系統(tǒng)的一切正常生長發(fā)育，在機(jī)體免疫力疫防系統(tǒng)層面起著關(guān)鍵功效，加強(qiáng)免疫因子提升小寶寶的免疫功能。

4、推動腸胃腸道益生菌的増長

寶寶嬰兒配方奶粉中加強(qiáng)乳鐵蛋白使?fàn)I養(yǎng)元素貼近奶水，對新生嬰兒的營養(yǎng)成分要求和發(fā)肓至關(guān)重要，能夠推動腸胃腸道益生菌生長發(fā)育，協(xié)助嬰兒抵御大腸桿菌、減少病毒感染等微生物菌種造成的腹瀉、腸炎等寶寶常見病，構(gòu)建起人生道路的第一道防線。