武夷肉桂茶

提及福建武夷山，大家一般的反映便是福建武夷山金駿眉。可是談起武夷肉桂茶，了解的人實(shí)際上并不是很多，這關(guān)鍵并不是由于武夷肉桂茶不知名，只是由于福建武夷山金駿眉的知名度太響的原因，相較為之中，很多人便會(huì)忽視武夷肉桂茶。實(shí)際上武夷肉桂茶也是一種很非常好的茶葉，在銷售市場(chǎng)上遭受的熱烈歡迎度也是很高的。

說到武夷肉桂茶，就不得不承認(rèn)福建武夷山，這一座出產(chǎn)荼葉的山，在我國(guó)甚至全球全是十分知名的。許多 外國(guó)人每一年都是來武夷山旅游，順帶帶回家點(diǎn)福建武夷山金駿眉，有的了解的人也會(huì)順帶回來武夷肉桂茶。下邊就來詳細(xì)介紹下武夷肉桂茶。

肉桂粉別名玉桂，一說原產(chǎn)地慧苑巖，一說原產(chǎn)地馬振峰。但無論怎樣，此茶為武夷原生態(tài)綠化植物毫無疑問。肉桂茶被發(fā)覺距今一百多年歷史時(shí)間。因?yàn)槠滟|(zhì)量出色，特性平穩(wěn)。現(xiàn)如今不但變成武夷山巖茶的最好當(dāng)家的種類，并且也被異地廣泛育種。變成烏龍中的一支奇怪。

肉桂粉為灌木叢型中期類，晚生種。制成品干茶，外型條索緊致歪曲，中等水平尺寸，顏色烏褐或蛙皮青，光亮有白凈點(diǎn)。好的干茶經(jīng)常出現(xiàn)一層特細(xì)白霜。肉桂粉的香味非常奇特，實(shí)際上，福建武夷山茶人往往將其名叫肉桂粉，是由于此茶的葉子和香味類似武夷山中一種名叫“玉桂”的桂科樹。此落葉狀如雞卵，葉細(xì)尖長(zhǎng)，葉脈肥厚型，縱脈顯著，果蠟感重。有一股濃厚的芳香。山民經(jīng)常采下用棉繩穿一串串，晾曬后作為烹飪調(diào)料。有時(shí)候也會(huì)選到市集上售賣。

肉桂粉為無性系油茶樹種類，灌木叢型，中期類，晚生種。主莖較偉岸，樹姿半進(jìn)行，發(fā)枝稠密，葉子呈水準(zhǔn)狀著生。葉長(zhǎng)橢園，葉身內(nèi)折，茶葉的顏色綠或墨綠色，葉脈厚，葉尚軟，葉緣略具波浪狀，鋸齒狀細(xì)淺。芽梢翠綠色，毫少。一芽三葉百芽重53.0克。卡羅拉直徑3.0公分，花朵7瓣，子房茸毛中等水平。花柱3裂，開花結(jié)實(shí)率低。

肉桂粉含有物成分較豐富多彩，在其中碳氮新陳代謝適度，水浸出物、醚浸出物成分在一般水準(zhǔn)以上，碳水化合物、單糖、雙糖成分較多，各種各樣兒茶酸構(gòu)成成分占比融洽。據(jù)測(cè)定，新茶一芽二葉干樣含碳水化合物4.6%，茶氨酸22.7%，兒茶酸總產(chǎn)量14.6%，咖啡因3.8%，肉桂粉三葉駐芽梢干樣含茶氨酸25.41%，水浸出物39.00%，兒茶酸總產(chǎn)量179.43mg/克。這種都說明肉桂茶種類具備適制烏龍的生物化學(xué)特點(diǎn)。據(jù)原崇安縣肉桂茶課題研究技術(shù)性組調(diào)查報(bào)告，肉桂茶香味主要成分為正心酸，水楊酸鈉芳樟醇以及金屬氧化物，正丁酸，順-3-己烯酸，吲哚，β-紫羅蘭酮，順-末莉酮等，并強(qiáng)調(diào)其香味成份總成分和構(gòu)成成分超過武夷水仙，為武夷肉桂高香種類確立了物質(zhì)條件。

根據(jù)上邊文章內(nèi)容針對(duì)武夷肉桂茶的詳解，如今大伙兒應(yīng)當(dāng)早已基本了解了武夷肉桂茶的大致的信息內(nèi)容，在掌握中我們還發(fā)覺了一點(diǎn)，便是武夷肉桂茶的口味是很非常好的，并且茶韻傳萬里，因此 喜愛喝的人也是愈來愈多。如今武夷肉桂茶和福建武夷山金駿眉早已變成了福建武夷山地域的一個(gè)關(guān)鍵的經(jīng)濟(jì)來源。