蘿卜纓的做法

說到蘿卜葉，或許很多人要說不清楚，實(shí)際上簡言之蘿卜葉便是籮卜的葉片 。大伙兒在平常日常生活吃到籮卜的機(jī)遇原本就非常少，不是說籮卜寶貴，主要是很多人都討厭吃蘿卜。所以說蘿卜葉的作法，了解的人也是寥寥無幾數(shù)幾了。大量的人可能會覺得，蘿卜葉是不能吃的，由于在大伙兒的記憶深處，蘿卜葉是給小動(dòng)物吃的。

實(shí)際上蘿卜葉除開給小動(dòng)物吃之外，大家也是可以吃的，這一點(diǎn)也是很多人都不清楚的。估且不說大家不太吃蘿卜，籮卜在大部分人服用的是有一般是制成蘿卜條來吃的，那樣吃起來較為進(jìn)味一點(diǎn)。下邊就來詳盡說說蘿卜葉的作法。

蘿卜葉(蘿卜)，為十字花科綠色植物萊菔的根出葉，具備一定的藥效。綠色植物形狀羅卜干。冬天或初春採收。吹干或晾干，當(dāng)代低溫干燥技術(shù)性營養(yǎng)成分維持最好是。翠綠色平扁狀。

在食品微量元素表格中，每100克紅蘿卜葉含鈣量350mg，排在所有蔬菜含鈣的第一位，小蘿卜葉含鈣量238mg，青蘿卜葉含鈣量110mg，也在含鈣量排名榜中遙遙領(lǐng)先。化學(xué)成分分析證實(shí)，它的主要成分是單方精油和多種營養(yǎng)元素，每100克蔬菜水果維他命C成分在40mg以上的，先后為蘿卜葉、青椒、油菜尖(油菜心)、花椰菜、洋白菜、茄子、西洋菜、綠花菜等，蘿卜葉還是遙遙領(lǐng)先的。

蘿卜葉炒紅螺

原材料：

主要材料：紅螺。蘿卜葉(用鹽腌漬)

作法

紅螺肉切割成一小塊，用姜酒類焯一下，用鹽、糖、酒、生姜粉腌漬。2.蘿卜葉甩干水切段兒，白鍋燒熱，裝進(jìn)去炒干水，下油，爆姜、蒜、朝天椒末，放糖、鹽炒，煸炒勻稱。

3。另出鍋，燒開，下油，油八成熱的情況下把螺肉倒入，油爆兩下，倒進(jìn)蘿卜葉，炒勻稱，調(diào)料，加一點(diǎn)香油，燜三分鐘起鍋。

蘿卜葉拌豇豆

原材料：

主要材料：蘿卜葉200克,豇豆300克

調(diào)味品：油辣子10克,醋15克,白糖3克,鹽2克,雞精1克,芝麻油2克

作法：

蘿卜葉擇洗干凈，鮮豇豆放入開水鍋中煮開;

把蘿卜葉撈起來控干水份，預(yù)留;

把辣椒油、鹽、白砂糖、雞精、芝麻油及醋共放進(jìn)碗中，調(diào)成酸甜味汁;

把蘿卜葉、豇豆翻拌擺盤，澆上香辣葉汁，撒進(jìn)放少量熟芝麻就可以。

蘿卜葉的適合群體：

膽結(jié)石、泌尿生殖系統(tǒng)結(jié)石、尿酸鹽結(jié)晶(痛風(fēng)結(jié)石)者宜食;

鈣、維他命C欠缺癥狀的人宜食;高血壓、高脂血、動(dòng)脈硬化者及癌癥患者宜食;

痤瘡、脂溢性皮炎、脂溢性脫發(fā)的人宜食;

胃液、胃漲、腸炎腹瀉、急慢性痢疾、便秘病人宜食;

各種各樣發(fā)燒感冒、流感、免疫力下降者宜食;

急慢性支氣管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食;

乳房結(jié)塊、乳房腫痛、奶水堵塞、經(jīng)少、閉經(jīng)者宜食。

別以為蘿卜葉那么不值一提的東西，平常常常被大家忽視的一種食材，它的營養(yǎng)成分還是很高的，另外有關(guān)蘿卜葉的作法也是有好多種多樣的，僅僅上邊詳細(xì)介紹的就會有二種了。此外，蘿卜葉針對一些病癥病人也是擁有 許多 的輔助醫(yī)治的功效的，因此 大伙兒之后千萬別把蘿卜葉給丟棄，也要常常服用它。