白首烏怎么吃

談起白首烏怎么吃?這一點很多人全是不清楚的。盡管做為中草藥材一種的白首烏，在大伙兒的日常生活可能常常會被大伙兒采用，可是非常少有些人會拿白首烏來服用的，這在其中的關鍵原因也僅僅大伙兒針對白首烏的不甚了解，因此 一般的人是害怕吃白首烏的，怕的便是吃白首烏對針對身體有哪些不太好的地區。

盡管說大伙兒的這類擔憂是有些道理的，可是說真話這類擔憂是不必要的，實際上白首烏是能夠 服用的，并且不一樣的吃法針對身體也是擁有 不一樣的作用和功效的。針對白首烏的服用一般是制成白首烏炒雞丁。下邊就來詳解一下。

白首烏屬龍膽目;古書記述，白首烏用以唐代，盛行于早明，沿用。因其有利腎臟、補精氣、延緩衰老之作用，被各代名人視作養生防止衰老佳品。我國白首烏的95%生產在江蘇濱海縣。

作用滋補養生腎臟，健壯人體，益氣養血補血補氣，烏須烏發，收斂性元精，撥毒斂瘡，促進消化。

主冶治病久孱弱，漫性風痹，腰酸腿軟，貧血，腸出血，須發早白，神經衰弱，腎陰虛久瘧，潰瘍久不收邊，老人便秘。

性味歸經《山東中藥》：“味苦甘澀，性微溫，無毒性。”入肝，腎二經。

每家闡述《山東中藥》：為滋潤、健壯、補血藥，并能收斂性元精，烏須烏發。治病久孱弱，貧血，須發早白，漫性風痹，腰酸腿軟，性神經衰弱，痔瘡，腸出血，腎陰虛久瘧，潰瘍久不收邊。鮮的并有促進消化的功效，適用老人便秘。

初春小苗未出芽前，或11月採收，以初春採收最好是。採收時，不必損害塊莖。挖到后清洗土壤，去除殘莖和根須，晾干，或切成片晾干。

白首烏能夠 生產加工成白首烏粉。白首烏粉，以制首烏塊莖為原材料，經清理、削皮、去雜、破碎、篩粉、粉乳沉定、分離出來、風干等工藝流程制做而成。商品呈粉末狀，雪白帶光澤度。

作用滋補養生健壯，益氣養血補血補氣，烏須烏發，收斂性元精，撥毒斂瘡，促進消化。

主冶治病久孱弱，漫性風痹，腰酸腿軟，貧血，腸出血，須發早白，神經衰弱，腎陰虛久瘧，潰瘍久不收邊，老人便秘。

白首烏炒雞丁

主要材料：白首烏50克，凈雞脯肉500克，凈毛筍丁50克，鮮朝天椒丁100克。

調味品：米酒、食鹽、雞精、生抽、木薯淀粉、雞蛋清、蔥、姜、食用油等各適當。

制做：將白首烏用砂鍋煮好，撈起來煎汁備用。將雞脯肉滾刀塊，上味，退漿，在五完善的鍋中里滑熟;再將朝天椒丁、毛筍丁，也在鍋中里炒一下;將米酒、食鹽、雞精、生抽、制首烏汁、芡粉，全盛入碗中。將鍋中燒開，資金投入蔥、姜煸出香氣，再資金投入主調料，倒進碗中汁，煸炒進味后，起鍋擺盤上菜即成。

白首烏與雞脯肉配出菜，具備滋陰養血、腎的作用。適用腎臟陽衰、發須早白等癥狀，還能提高身體的健康保健作用。

白首烏炒雞丁的味兒盡管和大伙兒平常品嘗到的炒雞丁的味兒比起來可能有點兒區別，可能味兒并不是那麼的好，可是白首烏香菇牛肉的功效是比我們平常品嘗到的必須多許多 的。大伙兒之后在家里沒事干的情況下，何不學著上邊專家教授的白首烏炒雞丁的方式 來親自動手做個，味兒還是挺不錯的。