三鮮鍋巴的做法

針對五香牛肉干大伙兒并不生疏，由于在平常我們煮飯的情況下要是沒有注意到熟度得話，那麼也會出現五香牛肉干的出現，五香牛肉干實際上便是稻米制做而成的，所以說它的營養成分還是很高，不但能夠 做為零食還可以做為谷物服用，而三鮮鍋巴便是不一樣的食用方法，那麼如今我們就要了解一下三鮮鍋巴怎么做?

三鮮鍋巴和平常我們所見到的五香牛肉干，實際上較大的差別還是在這其中添加了各式各樣子的調味品，因此 口味和味兒會更為的豐富多彩，因而變成了大家所鐘愛的一道五香牛肉干特色美食，做起來也十分的簡易。

主要材料：五香牛肉干40克，海叁50克，雞肉50克，大龍蝦凈小肉50克，鮮蘑10克，毛筍15克，酸辣椒2克，食用油70克，豬板油5克，雞蛋清3克，鹽6克，糖2克，米酒8ml，雞精1克，蔥片8克，生姜片2克，大蒜4克，木薯淀粉5克。原材料：剩米飯，春筍，鮮蝦，泡發海參，蔥段，蛋清，姜片 調味品：鹽，白胡椒粉，米酒，食用油，芡粉

1. 鮮蝦去除沙線后裹一層薄蛋清，泡發海參也如出一轍(最好用手抓揉幾次)，海叁用毛湯出水量，清洗改為蝴蝶花片，春筍取最香的一部分切割成片狀，用沸水焯一下除去澀感。

2.起鍋燒溫油放進姜片爆鍋，倒進炒蝦仁熟撈起來。

3.重起鍋燒油將蔥、姜用文火煸出香氣，沖進湯，稍煮一會兒，撈除姜蒜，放入雞肉、海叁、毛筍、酸辣椒、蔥、姜、蒜，添加糖、鹽、米酒、雞精，嘗好味，汁開后用水淀粉勾芡，澆上豬板油，裝在湯碗中。

放進蔥段爆鍋，隨后添加海叁煸炒，再添加鮮蝦、鹽、米酒、白胡椒粉、水燒燉。

4.燒燉的另外另起鍋燒油，把切割成一小塊的白米飯放進鍋中炸成橙黃色撈起來，或將五香牛肉干撕成一小塊、，放進8成熱的油中炸蓬松劑呈牙淡黃色。

5.把較稀的芡粉倒進仍在燒燉的鍋中略微收一下汁，隨后倒在炸好的五香牛肉干上。

三鮮鍋巴的做法大伙兒掌握以后，那麼就可以試著著在家做了，由于五香牛肉干便是稻米制做而成，稻米能夠 給我們人體具有的保健養生實際效果，五香牛肉干一樣能夠 ，另外根據生產加工制做而成的一些五香牛肉干，口味更為好，更有利于我們的人體健康保健。