杏子干的功效與作用

新鮮水果由于帶有很多的水份，因此很容易霉變和爛掉，果干根據晾干或是蛋糕烘焙脫水的方法為新鮮水果活力的持續出示了一個很好的方式，杏子便是一個十分不容易儲存的新鮮水果，因此才會促使中國南方的盆友大多數不認識杏子，但是杏干的存有為我們非常好的解決了這一問題。杏干的作用與功效及忌諱

作用和功效

1、有利于心臟的人體脂肪。

研究表明，常常服用杏干的人，心臟病或冠心病發病的危險因素會減少一半。這是由于甜杏仁中帶有豐富多彩的單不飽和脂肪，它能夠減少危害的密度低蛋白膽固醇成分，進而降低患心血管疾病的風險。

2、含有黃酮類物質。

黃酮類物質是一種可以提高人體免疫系統的物質，如維生素E等。它有利于抵御多種多樣慢性疾病，并有防衰老的功效。甜杏仁是全部堅果中維生素E成分最大的，20—25顆甜杏仁中的維生素E就占身體日攝取量的36％。

3、高品質的大豆蛋白。

大豆蛋白對身體健康具備與眾不同功效。它不僅沒有壞膽固醇，還能夠出示較多的膳食纖維素、維生素E、不飽和脂肪等身心健康成份。杏干更是高品質大豆蛋白的關鍵來源于。

4、豐富多彩的營養元素。

杏干中帶有多種多樣礦物，包含鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，可以補充人體內營養元素的欠缺。

服用忌諱

1、野生杏杏肉微苦、性熱，有毒性，此杏杏核均為苦仁。過多服用會傷到骨筋、勾發老病，乃至會落眉脫發、影響眼睛視力。

2、孕婦、孕婦及兒童假如過多服用杏還很容易長瘡生癤。

3、因為柴杏酸堿性較強，過多服用不但非常容易猛增肚子里的酸液傷肝造成胃病，還易浸蝕牙引起齲齒。