辨別黑枸杞真假的5種方法

黑枸杞的功效功效，被許多 顧客所認同，它能夠 延緩衰老、增強抵抗力，還能養肝清目，補腎益精，是難能可貴健康保健食品之一。生活起居中，許多 盆友都是買野生黑枸杞服用?？墒?，目前市面上存有許多假的野生黑枸杞，他們真假難辨，讓顧客沒辦法鑒別。

鑒別黑枸杞真假的5種方式

1.看。

一是看他們的籽，野生黑枸杞果子里邊有好幾個小種子，而白刺果里邊只有一個很大的種子，種子小而多的是野生黑枸杞。

二是看它的外形，野生黑枸杞是豎向也就是徑向短，軸向長也就是橫著長的一個扁橢圓型，而白剌果是是徑向長，而軸向短的長橢圓型，扁型的是野生黑枸杞。

三是看它的肉，新鮮的野生黑枸杞，子粒弄碎后，純正野生黑枸杞里邊有十顆上下的小籽，小籽的樣子展現果狀;仿冒的白刺果里邊是單核心，都沒有野生黑枸杞那般濃厚的紫藍色。

2.捏。

“捏”是能用手一捏就變成粉末狀的是野生黑枸杞果，而唐古特白刺果由于糖份高，不容易隨便弄碎。

3.嘗。

“嘗”是把果子放進口中嘗，唐古特白刺果的糖份高，味兒較甜，野生黑枸杞的清甜味比不上唐古特白刺果高，清甜味小的是野生黑枸杞。

4.泡。

“泡”就是指把干的黑枸楊泡茶后，伴隨著花清素的釋放出來，野生黑枸杞的色調慢慢變淺，泡的時間長了，野生黑枸杞會變為白藍的透明色色，也有便是扒開野生黑枸杞會發覺里邊有10粒上下的小籽。

非常特別注意的是，野生黑枸杞含有的原花青素是藍莓是三倍，原花青素應用飲用水侵泡淺藍色，礦泉水呈藍紫色，但伴隨著侵泡時間增長，差別會漸漸地降低，瓣開野生黑枸杞發覺內部也是一樣的色調，上色是沒法保證的，這一非常好的證實了野生黑枸杞是當然原色。

白刺果與野生黑枸杞的色調類似，不細心看是看不出的。但把白刺果放進水中，泡成的色調偏淡，藍莓也是，而黑枸杞泡水優異快，色調濃，并且在不一樣水體下能展現不一樣的主要表現，如泡酸性水(礦物質水)成藍紫色，泡弱堿性水(天然山泉水、飲用水等)則成深藍色。

5.市場價辨別。

真實的野生黑枸杞尤其是郊外生長發育的，資源寶貴，生產量有限，一千克至少要二千元上下。而用其他仿冒野生黑枸杞的果子，一千克通常高但是100元。假如碰到價格過度便宜的野生黑枸杞，大伙兒就需要提升警惕，指不定便是個仿冒品。