黑芝麻糊怎么沖不結(jié)塊

黑芝麻糊如何沖不結(jié)團(tuán)？平常我們在沖黑芝麻糊的情況下，很多人都沖不太好，一沸水倒入無論溫度多大，無論飯勺如何拌和，無論一邊沖一邊拌和都好，沖出去的黑芝麻糊一直結(jié)為一圓圓，非常影響口味。

黑芝麻糊如何沖不結(jié)團(tuán)

方式一：先涼白開水后開水

1、準(zhǔn)備好一壺?zé)_的開水，一杯涼白開水(或者溫水)。也有碗、湯勺及其黑芝麻糊一包，準(zhǔn)備好后我們就剛開始沖調(diào)。

2、將黑芝麻糊開啟倒進(jìn)碗里邊，許多人要說平常一邊倒黑芝麻糊，一邊拌和都是成塊，那樣全倒入不就更為難攪拌均勻了沒有？不著急，我們?nèi)缓笸鲁痢?

3、先將準(zhǔn)備好的涼白開水倒進(jìn)碗里，不需要許多 ，大約有碗里的三分之一就可以了，隨后用湯勺拌和，如果有發(fā)覺一些小疙瘩，用湯勺在碗的內(nèi)腔輕輕地磨一下就碎了，直至攪拌均勻。

4、再放開水拌和。這兒依據(jù)自身的口味愛好加上開水的是多少，喜愛喝較為濃稠的就少放一些沸水，想喝稀一點(diǎn)兒就多放一些開水。

5、最終再用湯勺攪拌均勻就可以了，這樣子的黑芝麻糊滑溜的，不容易有一切小塊沉定，喝起來口味極好，這就是先涼白開水后開水的技巧所屬。

6、女性朋友在冷擠黑芝麻糊的情況下還可以適當(dāng)放進(jìn)老紅糖，那樣還能另外補(bǔ)血補(bǔ)氣。大伙兒還可以依據(jù)自身的愛好在冷擠黑芝麻糊的情況下添加一些別的的營養(yǎng)成分食物，例如紅豆、核桃仁、薏仁米這些，營養(yǎng)成分會更全方位，口味也更豐富。

方式二:黑芝麻糊粉倒在湯勺里

把黑芝麻糊粉倒在湯勺里，隨后用沸水把黑芝麻糊沖入杯中，沸水只帶去表層的粉末狀，因此不容易結(jié)團(tuán)。這一方式的缺陷是要分批倒。也有，這一方式適用蓮藕粉等相近食品的沖調(diào)。

方式三：杯中先加水

別拿水澆，建議先把水倒進(jìn)水杯，再漸漸地把黑芝麻糊往里放，邊放邊拌和就好了，那樣也不會那麼非常容易結(jié)團(tuán)。

沖黑芝麻糊為何非常容易結(jié)團(tuán)

由于黑芝麻糊里邊帶有稻米或是檽米，在碰到開水或是沸水的情況下，便會迅速凝結(jié)結(jié)塊。很多人一直習(xí)慣性先把黑芝麻糊倒在褥子里，隨后用開水一沖，那樣肯定是非常容易結(jié)團(tuán)的，即使你一直拌和估算也沒啥實(shí)際效果，該結(jié)團(tuán)還是擰成一團(tuán)。