茄瓜炒雞蛋

生雞蛋基本上是當代每一個家中都不可或缺的食材，它不但是營養成分美味可口，而且作法也是各種各樣的。而炒蛋是大家日常生活最普遍的一種作法，一般狀況下，大家習慣性將一些蔬菜水果與生雞蛋配搭來炒，例如番茄炒蛋、洋蔥炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、茄瓜炒蛋等。而如今高級營養師就關鍵詳細介紹茄瓜炒雞蛋的做法。

你喜歡吃茄瓜炒蛋嗎?有的人回應到：喜愛卻不明白如何做。實際上，茄瓜炒雞蛋的做法比較簡單，它與番茄炒蛋沒有多少的差別，因此每個人都能夠隨便地學好。堅信您試著做了一次，就可以記牢它的實際制做流程了。

茄瓜炒蛋

主要材料：茄瓜，生雞蛋，油，鹽，蔥，蔥姜，香油，老抽醬油，沸水

茄瓜炒蛋的做法流程

1. 茄瓜清洗切半小塊預留;

2. 生雞蛋打撒;

3. 起油鍋，倒進生雞蛋，炒碎，而且撒進小量鹽，撈起來;

4. 另起油鍋，蔥蒜進行爆香，倒進茄瓜煸炒;

5. 放進適當香油、老抽和醬油再次煸炒，能夠適當天賦加點沸水;

6. 茄瓜炒至7分熟時倒進以前炒好的雞蛋湯，加適當鹽煸炒勻稱就可以起鍋。

根據掌握了解，茄瓜炒雞蛋的做法確實非常簡單，而且還能夠協助您省時省力。因此，每日繁忙工作中下班了的您，要是家里必需有茄瓜和生雞蛋，就可以動手能力給自己制作一份迅速又美味可口的茄瓜炒雞蛋，給疲憊了一整天的人體迅速補充些動能吧。