海星有毒嗎能吃嗎

海螺堅(jiān)信大家都海邊或是海洋世界里看到過，這類有點(diǎn)像五角星的軟體動(dòng)物就跟長(zhǎng)蟲一樣，具備一定的再造作用，并且海螺的食材太雜，貝殼類淡水魚海叁都輕輕松松，我們一般置身于海灘會(huì)常常看到，可是卻非常少許多人動(dòng)吃海星的想法。那麼海螺究竟能不能吃呢，又應(yīng)當(dāng)如何吃海星呢?下邊就要我們來一起了解一下。

海螺可以吃嗎

我們平時(shí)確實(shí)非常少看到海螺做為一道菜被端上飯桌，可是海螺歷經(jīng)烹制也是能夠服用的。盡管海螺的功效與作用比服用使用價(jià)值大，可是雌海螺的籽還是能夠?yàn)槲覀兯玫摹?

海星怎么吃

一般來說在秋季來臨的情況下，雌海螺便會(huì)提前準(zhǔn)備生卵，這個(gè)時(shí)候的海螺籽便會(huì)像花朵一樣一片片的粘到海螺腹部，我們能夠取海螺，掰掉海螺的腿，海螺腿是不能吃的，隨后從正中間的縫將海螺扒開，取下海螺籽就可以服用了。我們能夠把海螺清洗防水防火沸騰后蒸15分鐘。取下籽擺盤，用白米醋加芥末醬稀釋液，能夠依據(jù)自身口感調(diào)，澆上就可以，非常可口解膩。

海螺的營(yíng)養(yǎng)成分

海螺帶有很多的蛋白、碳水化合物、不飽和脂肪、鈣、鐵、磷等基本物質(zhì)，還帶有海螺人參皂甙、海螺皂素等具備獨(dú)特作用的物質(zhì)。另外由于海螺中不飽和脂肪的成分比陸上上生長(zhǎng)發(fā)育的小動(dòng)物高于許多 ，合適老人適當(dāng)?shù)姆茫商岣哂洃浟Γ婺X益智類。并且海螺絕大多數(shù)成份全是蛋白，又歸屬于動(dòng)物蛋白的，溶解后和身體的碳水化合物占比很貼近，合適體質(zhì)虛寒的人適當(dāng)服用，可具有滋陰養(yǎng)血健身的作用。

海螺的恰當(dāng)作法

海螺的肉實(shí)際上非常少，一般我們生活中服用得話，海螺的腿是要所有掰掉的，只吃海星正中間的籽和前列腺的位置，因此我們?cè)谧龊Ｂ莸那闆r下最先要把海螺的腿掰掉，隨后順著海螺正中間的縫將海螺割開，除去海螺籽，這個(gè)時(shí)候我們能夠?qū)⑷∠碌暮Ｂ葑逊胚M(jìn)鍋中蒸15分鐘，隨后取出，那樣我們能夠立即在海螺籽上淋上生抽和芥末醬，就跟吃刺身一樣的食用方法吃海星籽了。

我們還可以用海螺子做雞蛋羹。拿四只海螺，取下籽，隨后放進(jìn)鍋中煮熟，隨后將海螺籽取出，打撒預(yù)留。兩個(gè)雞蛋攪拌加涼水。加少量芝麻油、鹽、雞精隔水蒸。海螺籽重會(huì)沉在雞蛋羹的最底層，因此要在蒸的全過程中看見，戴頂層凝結(jié)之后用勺子再度打撒讓未成熟雞蛋液浮到頂層。那樣海螺較為勻稱的裹在雞蛋羹里，那樣蒸出去的海螺籽雞蛋羹，海螺籽勻稱的包囊在蛋羹中，口味細(xì)致并且美味可口。

海螺還能夠跟青棗豬瘦肉一起煲湯，有滋補(bǔ)養(yǎng)生的實(shí)際效果。我們能夠?qū)⒑Ｂ萦眯∷菀粫?huì)，清洗干凈，將青棗，豬瘦肉切塊狀。隨后將全部原材料下鍋加水燒開。最終用慢火燉兩小時(shí)放鹽調(diào)料就可以了。

生豬肉和海螺也是極致的配搭。我們能夠把豬腱切塊狀，加生姜片下開水焯一下隨后清洗控干預(yù)留，隨后將海螺用冷水洗干凈預(yù)留。另外把紅蘿卜削皮切滾刀塊，小棗和枸杞一起清洗，最終煲中煮沸水，水開后放全部原材料，再度燒開后改用熬湯方式(或文火)煲約兩小時(shí)，服用時(shí)放鹽調(diào)料就可以。

另外由于我們?nèi)浅院Ｐ堑淖眩Ｂ莸耐纫簿褪菣C(jī)殼也是很有營(yíng)養(yǎng)成分的，海螺帶有多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素和礦物，具備消結(jié)消腫，益氣活血功效，可用以跌打損傷、風(fēng)濕病痹癥、四肢麻木、關(guān)節(jié)痛.還可作為甲亢輔助醫(yī)治。因此我們?cè)诔酝炅撕⒆岩院笠膊槐丶鼻袑C(jī)殼丟棄，海叁的機(jī)殼我們也是能夠多方面運(yùn)用的，用于熬湯也是對(duì)人體很有益處的。