重慶火鍋蘸料

火鍋是很多人都鐘愛的，這類食材在制做上簡易，并且食物的配搭全是能夠依據自身的鐘愛開展，但是在對火鍋挑選的情況下，對它的沾料也是要開展掌握，那樣吃的情況下，才可以挑選到讓自身令人滿意的，那重慶市火鍋沾料類型比較多，在對沾料挑選的情況下，全是要留意不可以隨便。

那重慶市火鍋沾料都有什么呢，普遍便是白芝麻沾料，這一沾料在口味和顏色上，全是十分非常好，因而是非常好之選，在吃的情況下，對本身身心健康上也是擁有 非常好協助。

重慶市火鍋沾料：

芝麻醬蘸料

原材料：花生醬2湯匙(10g)，水豆腐奶水2湯匙(10Ml)，黃豆醬1湯匙(5g)，韭花1湯匙(5g)，熟芝麻1湯匙(5g)，香萊碎2湯匙(10g)，大蔥花1湯匙(5g)，鹵蝦油1湯匙(5ml)，油辣子1湯匙(5ml)，麻椒油1湯匙(5ml)，芝麻油1/2湯匙(3ml)，鹽1/2湯匙(3g)，水適當

作法

1、用適當的水將花生醬調開。

2、將調得稀滑的花生醬和別的用材混和在一起，攪拌均勻就可以。

麻辣沾料

原材料：咸菜末4湯匙(20g)，香萊碎2湯匙(10g)，香蔥段1湯匙(5g)，蒜茸2湯匙(10g)，熟芝麻1湯匙(5g)，碎花生1湯匙(5g)，辣椒面2湯匙(10g)，芝麻油2湯匙(10Ml)，生抽醬油2湯匙(10Ml)，水1湯勺(15ml)

作法

1、將全部用材混和在一起;

2、攪拌均勻就可以。

以上便是對重慶市火鍋沾料詳解，在對這種沾料挑選的情況下，制做的方式全是能夠依照以上方式開展，可是在制做前，需要對它的食物開展提前準備，那樣制做情況下才可以圓滿，并且沾料制做的情況下，也不必過多，吃了也是非常容易損壞的。