黑米的功效與作用壞處

黑豆，最開始在陜西洋縣種植。呈灰黑色或深褐色，營養豐富，食、功效與作用高，除熬粥外還能夠制做各種各樣營養成分食品和制酒，有著“黑珍珠”和“全球米中之首”的美名。含蛋白、碳水化合物化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等微量元素，具備益壽延年、補腎壯陽烏發、防貧血的作用。那麼，黑米的功效與作用弊端是啥?

中醫學覺得，黑色食品有補腎壯陽的功效，黑豆能夠補氣補血，有亮發黑發的功效，還能夠暖肝清目，可以保護眼睛，減輕視力模糊不清的病癥;帶有含鐵，能夠推動血紅細胞再造，有補血補氣的功效，可以預防貧血;黑豆中帶有蛋白、維他命、胡羅卜素、營養元素、原花青素等營養元素，營養成分十分豐富多彩，常常服用，能夠維護內分泌系統身心健康，益壽延年。

黑豆的弊端

黑豆味甘，不適合病后消化不良及其火盛躁熱者服用。

作用功效

1.補充營養成分 黑豆色調往往與別的米不一樣，關鍵是由于它外界的表皮層中含原花青素類黑色素。所含錳、鋅等礦物大多數比稻米高1～3倍，還帶有稻米所欠缺的維他命C、葉綠素、原花青素、胡羅卜素及強心苷等獨特成份，因此黑豆比廣泛稻米更具有營養成分，是難能可貴的滋補養生上品。

2.防止貧血 黑豆中含有含鐵，服用黑豆對減輕和改進貧血有一定的實際效果，當代科學研究也確認了這一點：黑豆具備補氣補血、健脾胃暖肝、清目活血化瘀的作用。

3.補腎壯陽烏發 中醫學覺得，黑豆具備補氣補血、健脾胃暖肝、清目活血化瘀的功效，能夠用于合理治療貧血、頭暈目眩、視力模糊不清、秀發早白等多種多樣癌癥。中醫學還覺得烏發要補腎壯陽，腎好了秀發當然黝黑有光澤度。

4.抗癌防癌 黑豆中的蛋白和碳水化合物成分多，還帶有多種營養元素、鐵、硒等多種多樣營養元素，在其中硒還具備防癌、抗癌的作用。

5.益壽延年 黑豆能明顯增強身體血紅蛋白和血紅蛋白濃度的成分，有益于內分泌系統的健康保健。常常服用黑豆可烏發護膚，延年益壽。