肉松面包卷的做法

吐司面包是很多人都鐘愛吃的，在對吐司面包挑選的情況下，也是需要對吐司面包開展非常好的掌握，那樣吃的情況下，對身體健康才會出現非常好的協助，那普遍的吐司面包便是奶油面包，這類吐司面包帶有的人體脂肪和發熱量很高，吃的情況下也是需要適當，那肉松小貝卷也是很多人鐘愛吃的，肉松小貝卷的作法怎樣呢?

很多人對肉松小貝卷的作法并并不是很清晰，因而在對它挑選的情況下，也是需要對它的做法開展非常好了解，那樣制做肉松小貝卷的情況下，才可以輕輕松松的開展。

肉松小貝卷的作法：

原材料：低筋粉50克，發酵粉3克，糖20克，鹽2.5克，全蛋液25克，高粉200克，水130克，嬰兒奶粉5克。

作法：

1.原材料：A：高粉：200克 低筋粉：50克 發酵粉：3克 糖：20克 鹽：2.5克 全蛋液：25克 嬰兒奶粉：5克 水：130克B：無鹽黃油：25克 C：豬肉松、色拉醬：適當

2.將A全部原材料放進面包機揉至面糊光潔后添加B揉至進行環節，然后室內溫度發醇(現在的溫度室內溫度發醇得以)至二倍大后。

3.取下排氣管卷圓靜放15分鐘。

4.松馳好的面糊取下搟成與烘烤盤尺寸相仿的正方形。

5.放進烘烤盤，用叉子扎上小孔，室內溫度二次發酵。

6.發醇好的面糊取下表層刷全蛋液，撒上芝麻和蔥段(俺沒有因此忽視)。

7.小烤箱170度，中高層20分鐘上下。

8.烤好的吐司面包取下晾至濕熱，撕下錫紙翻過來抹上色拉醬，撒上豬肉松圈起定形20分鐘后割開，假如喜愛在橫切面上抹上色拉醬粘上豬肉松，就可以啟動嘍。

以上便是對肉松小貝卷的作法詳解，在對它制做的情況下，全是能夠依照以上方式開展制做，可是要留意的是，在制做的全過程中，對它的制做時間要把握好，那樣制做后，肉松小貝卷在口味和味兒上，才會更讓別人鐘愛。