黃豆辣椒醬的做法

辣醬是很多人鐘愛吃的，這種醬在提升胃口上，全是擁有 非常好的協(xié)助，有很多人到挑選那樣醬的情況下，在食用方法上全是不一樣，有的人是在制做菜的情況下放進(jìn)，有些是在吃面的情況下放進(jìn)，因而辣醬的應(yīng)用方法，也是比較多，那黃豆辣椒醬的作法怎樣呢?

許多人到吃辣醬的情況下，全是較為鐘愛吃黃豆辣椒醬，那樣的辣椒醬在口味上十分非常好，并且在吃的情況下，對身體健康也不會(huì)有一切的危害，那黃豆辣椒醬的作法怎樣呢?

黃豆辣椒醬的作法：

將大豆泡2個(gè)鐘頭，新鮮的尖朝天椒(一定要那類辣辣的的)剁碎，還可以用剪子剪下來，蔥姜切割成末

先將大豆用壓力鍋燜熟，大豆控干，水放到一邊備用。

將油燒開，倒進(jìn)蔥姜末炒香，隨后添加朝天椒，煸炒1分鐘后，再倒進(jìn)大豆，一起煸炒2分鐘，最終添加剛剛煮黃豆的水，未過鍋中的原材料，隨后加醬油，用文火燜到水基本做了。

隨后，添加白芝麻，煸炒勻稱，就可以了。

自制黃豆醬

原材料：大豆、紅柿子椒、鹽、糖、酒釀、麻椒、辣椒干

作法

1、將大豆清洗，瀝干水份，上炒菜鍋炒過(麻椒、干椒一起放進(jìn)炒)，炒過后用食品多功能料理機(jī)碾成粉。再添加少量白砂糖，添加一定量的鹽翻拌。

2、將柿子椒清洗，切一小塊，用食品多功能料理機(jī)弄成糊，拌入所述黃豆面粉里，再添加適量酒釀，翻拌(留意：無需放水，僅用椒糊和酒釀拌)。圖上飯勺內(nèi)是兩月前做的，與新做的色調(diào)顯著不一樣。

3、裝罐，放室內(nèi)溫度、無太陽照射處儲存。置放一個(gè)月后就可以服用。

以上便是對黃豆辣椒醬的作法詳解，在對它制做的情況下，全是能夠依照以上方式開展，可是要留意的是，在制做這類辣醬的情況下，一次能夠多做些，隨后放進(jìn)電冰箱之中，它的儲存時(shí)間也是較為久些，那樣吃的情況下也無需現(xiàn)做。