黃瓜咸菜的做法大全

蘿卜咸菜是很普遍的，這類食材全是咸主導，蘿卜咸菜的類型比較多，對蘿卜咸菜挑選的情況下，全是能夠依據(jù)自身的鐘愛開展，那普遍的蘿卜咸菜便是絲瓜，那樣的蘿卜咸菜對身體健康沒有一切危害，并且吃的情況下，也是能夠安心開展，那黃瓜咸菜的做法大全中，都是有哪些的做法呢?

很多人對黃瓜咸菜的做法大全中，它的一些做法也不很清晰，這類蘿卜咸菜制做起來也是非常簡單，但是在制做黃瓜咸菜前，全是需要對它的制做流程開展掌握。

黃瓜咸菜的做法大全：

腌黃瓜小咸菜

原材料：絲瓜，生抽醬油2cup，白砂糖1cup，純糧酒1/4cup，生姜片3片，蒜頭2大瓣，蔥片。

作法：

生產提前準備絲瓜疫苗：

1、小青瓜幾包，約1700克，清洗;

2、切割成手指長短，割開四半;

3、在黃瓜條上撒大概1/4cup鹽，殺水，三十分鐘后，把水扔掉，用冷水洗2次;

4、放到下邊能滲水的器皿里，上邊壓吊物，留宿。第二天的絲瓜顯著少了許多。

生產提前準備料汁疫苗：

1、生抽醬油2cup，白砂糖1cup，純糧酒1/4cup，生姜片3片，放進鍋中，文火加溫，燒至燒開后熄火;

2、蒜頭2大瓣，切半片狀，添加料汁;

3、蔥片隨便;添加料汁。

生產制成品疫苗：

1、將絲瓜添加料汁，用1/8cup食用油炸花椒油(大概30-40粒)，撒到拌好的絲瓜上就可以。馬上就可以吃，很好吃。有麻椒的香氣，徹底覺得不上純糧酒，口味也非常好。但沒有市面上的那麼脆。多泡一陣子可能會好一點。

2、晾涼以后，裝罐，這種絲瓜，獲得三瓶(380克容積那類大瓶)。

以上便是對黃瓜咸菜的做法大全中，黃瓜咸菜做法詳解，在制做那樣蘿卜咸菜的情況下，全是能夠依據(jù)以上方法開展，但是要留意吃的情況下要適當，蘿卜咸菜不適合吃的過多，不然對本身健康是沒有一切益處，這一點是要留意的。