一個肉松面包的熱量

吃膩了傳統(tǒng)式面點鮮面條饃饃等，伴隨著社會發(fā)展的發(fā)展趨勢，吐司面包也變成了很多人鐘愛的一種食材，在其中肉松小貝由于其口感甜咸，色香味俱全，材質綿軟讓很多人都喜歡吃，肉松小貝便是在吐司面包上撒上瘦豬肉所做的豬肉松而制成的，可是讓許多怕長胖的人犯愁的是，豬肉松面包的熱量多少錢呢，我們一起來看一下。

肉松小貝口感獨特，并且具備豐富多彩的營養(yǎng)成分，十分美味，可是許多上班族都需要瘦下去，擔憂長胖，因此大家都十分關注豬肉松面包的熱量問題，下邊我們就一起來掌握這一問題。

肉松小貝發(fā)熱量

每100克325卡路里與發(fā)熱量

肉松小貝的營養(yǎng)成分

許多 人把豬肉松歸到“廢棄物食品”，覺得它沒有什么營養(yǎng)成分。實際上，豬肉松不僅味美爽口，生產加工后的一些營養(yǎng)元素乃至也要好于豬瘦肉。生豬肉、牛羊肉、雞脯肉和魚類等豬瘦肉都能夠生產加工豬肉松。

豬肉松的生產加工中，不但萃取了產能營養(yǎng)素，也萃取了許多 礦物。比如瘦豬肉之中原本就帶有一定量的鐵，歷經萃取使豬肉松中的鐵成分高于瘦豬肉二倍多，因而是非常好的補鈣及一部分礦物的食品。

在肉生產加工成豬肉松的全過程中，除開加溫毀壞了一部分B族維生素外，別的營養(yǎng)元素基本上沒有損害。炮制工藝流程趕跑了很多水份，而水份減少卻萃取了營養(yǎng)元素。因而，豬肉松中蛋白、脂肪率都高過瘦豬肉。因為生產過程中還添加了白砂糖，促使本來豬瘦肉中成分很低的碳水化合物化合物也提升了很多。

但是需要留意的是，瘦豬肉自身就帶有一定量的鉀離子，而很多的生抽又產生了非常總數的鉀離子，因而飲食搭配中需要限定食用鹽的盆友要少吃點。一些豬肉松還添加了很多人體脂肪，味兒更為香美，可是所產生的動能也提升了許多 。肉松熱量都遠超豬瘦肉，歸屬于較高能食品，吃的量和頻率必須有一定的控制。

肉松小貝作法：

室內溫度軟化黃油，蛋和水在大盆里打撒成勻稱的雞蛋液，混和酵母粉、糖及鹽于雞蛋液中，充足混和后添加小麥面粉拌和結團，隨后把面糊挪到控制面板上，用勁搓，直至沒有顆粒物才行。添加變軟的鮮奶油再次搓揉，到鮮奶油徹底溶解面糊中。反復搓揉、輾壓(它是一項很費勁的工作中,以前最好是多吃些東西，呵呵呵)。直到面糊造成筋度(打開一塊搟面皮呈薄膜狀)。把面糊揉圓，蓋上濕抹布或是保鮮袋，于溫暖潮濕處開展初次發(fā)醇……

發(fā)醇進行后，把面糊分為相等二份，再度揉圓，松馳5至10分鐘。烘烤盤抹油。以后把面糊搟成正方形片狀，薄厚約4mm，鋪進烘烤盤，夯實邊緣，而且像做塔皮一樣，在搟面皮扎穿滿小圓孔，開展二次發(fā)酵。以上流程進行后，加熱電烤箱至200度，刷上蛋清粉，撒上白芝麻和蔥末，就可以摻燒烤，時間約12分鐘上下。

取下后稍制冷，脫模搟面皮于錫紙上，用刀在上面(不久靠著烤盤底碗底的一部分)劃兩下，抹上色拉醬(我的甘甜口感的丘比)，在一半的上邊撒豬肉松，運用錫紙把面包卷起來(要卷緊)，隨后跟卷吐司面包一樣,包囊置放20分鐘，至涼。隨后用迅速的刀分割，在兩側都抹上色拉醬，沾上豬肉松就可以。

留意：假如家里有面包機，用面包機和面發(fā)醇能夠省許多事。吐司面包維持綿軟要用保鮮袋包裹封嚴。假如放入電冰箱儲存，愛吃的情況下要提早拿出來置放，或者放微波爐，就可以修復綿軟。

肉松小貝不但可以令人填飽肚子，并且有美味可口的口味和豐富多彩的營養(yǎng)成分，因此大家都很喜歡吃，并且豬肉松面包的熱量也不是很高的，大伙兒能夠適當服用，針對豬肉松面包的做法我們上邊也詳細介紹，是否非常簡單呢，那麼你你還在等什么呢，趕快個人收藏吧。