西洋參怎么吃好

因為當代人的工作中繁忙，缺乏健身運動，并且長期性在房間內，由于可能會體質虛弱，抵抗能力和免疫能力都不高，因此以便盡快工作中與生活，大伙兒可能會挑選一些山參食補，高麗參便是在其中的一種，可是針對高麗參該如何吃，大家都并不是很掌握，下邊我們就一起來了解一下高麗參該如何吃。

我們都了解高麗參是合適食補的東西，由于高麗參既能令人食補而不容易干躁的特性，因此要是我們了解了高麗參的作法，就可以作出美味可口又營養成分的高麗參，下邊一起來學習培訓一下。

高麗參燉豬瘦肉

原材料

高麗參20克，豬瘦肉250克，姜1片，食鹽少量，溫水1升

作法

1.西洋參切片、清洗;豬瘦肉用開水掠過，與姜片一起放入燉鍋內，添加溫水1升 (約4碗量)，蓋上隔水燉2鐘頭便可。進飲時方加入適當食用鹽。

高麗參煲雞湯

原材料

西洋參片，全雞，枸杞子，姜蒜，蔬菜，鹽

作法

1、全雞去內臟器官解決干凈，用刀在雞上劃好多個口子，西洋參片、枸杞子泡下涼水，將姜蒜塞到雞的身上的口子里，放進開水中火災煲煮去血沫。

2、打盆冷水，將綽水后的雞裝進去，用力幫助把雞的身上剩下血沫、姜蒜除去。

3、火鍋放進冷水(要不久未過雞)，將西洋參片枸杞子塞進雞的身上的口子里，放進火鍋，煲煮至開后10分鐘，轉文火漸漸地煲1-2小時后放鹽即成。

西洋參燉雞

原材料

雞翅5只，高麗參3段，生姜片少量，黑木耳適當，枸杞，油，鹽

作法

1.雞翅清洗瀝干水分，切片預留.黑木耳用小水泡開后清除干凈.生生姜切成片.高麗參自來水清洗一下塵土預留.枸杞(可選)略微自來水清理下列.

2.鍋中放2匙素油，下生姜片炒成姜片發黃，撈起來丟掉無需.

3.石油中送入雞脯肉煸炒，一直炒成油清(大約3到5分鐘)，隨后放鹽炒勻.一次性加滿熬湯用的水流量.

4.能夠遷移到砂鍋還可以用原先的炒菜鍋燉制.把高麗參和黑木耳都裝進去，大火燒開后持續火災燉5分鐘后，轉文火煲制1鐘頭.

5.枸杞放與沒放不影響口感，我是自身要喝就最終加幾個進來，煲10分鐘就行.

小技巧

雞翅還可以用隨便的雞脯肉替代，僅僅雞翅口味好點.高麗參自己熬湯還可以用高麗參須替代.

根據上邊的內容，堅信大家都知道，高麗參如何做才美味，高麗參針對身體的身心健康有非常大的協助，期待眾多小伙伴們都能了解到西洋參的功效，進而可以用其所長，有需要的小伙伴們能夠參照我們上邊的高麗參作法。