羊肚的做法大全

羊頭肉是較長普遍的，這類食材帶有的微量元素豐富多彩，并且這類食材在吃的情況下，對身體各層面，全是擁有 非常好的協助，但是在對羊頭肉吃的情況下，也是要留意適當，過多的吃也是會導致身體壓力，并且對身體消化吸收也是沒有一切協助的，那羊肚的做法全集中，都是有如何的作法呢?

很多人對羊肚的做法全集中，它的一些做法并并不是很掌握，因而在對它制做的情況下，也是需要對它開展非常好掌握，促使制做的情況下，也是可以很輕輕松松的制做出去。

羊肚的做法全集：

清湯羊肚

原材料

主要材料：羊頭肉500克，

輔材：香萊15克，

調味品：小蔥5克，姜4克，白皮蒜頭3克，鹽4克，胡椒粉3克，雞精4克，芝麻油2克

作法

1.取新鮮羊頭肉清洗生產加工好后，添加冷水，再添加小香蔥、姜片、蒜頭等煮開燉爛。

2.取下切一小塊，再放進白湯中，添加一些姜片、小香蔥、蒜頭、食鹽、胡椒粉、雞精等，容易上火煮后，添加適量香萊，盛出，澆上一些芝麻油即成。

清燉羊頭肉片

原材料：熟羊頭肉500克，蘭片40克，發制平菇30克，小香蔥15克，尖椒、生姜片、大蒜各10克，米酒、生抽各20克，食鹽、味精各2克，白胡椒粉0.5克，淀粉和面粉10克，湯300克，動物油70克。

作法：

1、將熟羊頭肉、蘭片、平菇均切一片。小香蔥切割成段。

2、羊頭肉片放入開水鍋內焯透撈起來。鍋內放動物油燒開，放入姜。大蒜、紅干椒熗香，放入煙筍、平菇略炒，加蒜、生抽、湯煮沸。

3、放入肚片、食鹽、味精燒至酥爛湯濃，加小香蔥，用濕淀粉勾芡，起鍋擺盤，撒上白胡椒粉即成。

以上便是對羊肚的做法全集中，羊頭肉做法詳解，在對這種美味制做的情況下，全是能夠挑選以上方法，這二種做法，在制做上簡易，并且在美味的口感上，也是十分非常好，因而對它挑選也是能夠安心開展的。