曲奇餅干是很多人鐘愛吃的,這類食材帶有的營養元素比較多,但是在吃餅干的情況下,也是要適當開展,曲奇餅干帶有的發熱量全是較為高,因此過多的吃,會導致身體肥胖癥,造成人體人體脂肪有沉積的狀況,那曲奇餅干之中奶油曲奇曲奇餅干是許多喜愛挑選的,奶油曲奇餅干的做法怎樣呢。
很多人對奶油曲奇餅干的做法并并不是很清晰,在對這種餅干制作上,也是擁有 非常好的方式,因而制做的情況下,也是需要開展非常好的了解,促使制作奶油黃油曲奇可以順利開展。
奶油曲奇餅干的做法:
原材料:無鹽黃油600g糖300g生雞蛋180g(3個半的量),低筋粉450g高粉450g(巧克力粉50g),(巧克力粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不必加了),它是80塊的量。每一個擠大約20重量。
作法:
1。先將無鹽黃油、糖放一起打20分鐘上下至泛白(一定要非常的發,否則曲奇餅干做出去不酥)。
2。將生雞蛋打進無鹽黃油中攪拌均勻。
3。將高、低筋粉添加攪拌均勻就可以。
4。裝進擠袋,擠要想的花型的就OK了。容易上火180,去火170,大約15分上下倒爐,再5分。
淡奶油奶酪餅干
原材料:中粉2杯,發孝粉1一茶匙,糖1一茶匙,鹽半小勺,淡奶油300ml,生雞蛋1個,車達奶酪(cheddarchee),碎3/4杯。
作法:
中粉,發孝粉,糖,鹽篩粉,加乳酪碎翻拌,加淡奶油,打撒的生雞蛋,輕拌結團,若太干,可一次加1小勺牛乳或水。
把面糊放撒薄粉控制面板上,捏揉勻,搟成半英厚的環形,用2英尺半的cookiecutter切成片,沾小麥面粉,放不抹油烘烤盤上。
把剩下邊角余料揉結團,再切成片,共10個,表層刷牛乳,加熱電烤箱350F,烤13-18分鐘,至淺橙黃色,取下,放球形網架上,晾5分鐘。
以上便是對奶油曲奇餅干的做法詳解,在制做這類曲奇餅干的情況下,全是能夠依照以上方式開展,但是在食物配搭上,也是要科學安排,那樣促使制做出去的奶油曲奇曲奇餅干,在口味和味兒上,不容易有過多轉變,吃的情況下自身也是很喜歡。
本文發布于:2023-05-10 20:31:00,感謝您對本站的認可!
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