牛奶雪糕的制作方法

炎熱夏天，大家都喜歡吃一些冰冷的東西，因此冰淇淋是大家夏天不能缺乏的東西，冰淇淋的類型各種各樣，在其中牛奶雪糕是很多人都非常喜歡的，美味又營養成分，可是目前食品安全性令人憂慮，因此我們還比不上自己在家自身DIY，那麼牛奶雪糕是如何制作而成的呢，下邊我們一起來了解一下。

冰淇淋是大伙兒夏季都喜歡吃的，要愛吃到美味的又安全性安心的牛奶雪糕，我們就可以自己在家動手能力，那麼牛奶雪糕到底是怎么做成的，它的作法是啥，下邊我們一起來看一下。

牛奶雪糕

制做原材料：純奶(250ml)，大中型生雞蛋1只(只留雞蛋黃)，糖20克(或酌情考慮調整)，玉米粉12克，鹽一陰徑點，百里香香料2滴(也可無需)。

制做流程

1，將玉米粉、糖和鹽在鍋中混和。

2，將舒化奶一點一點地漸漸地倒進鍋中，邊倒邊攪拌均勻。

3，將雞蛋黃也倒進鍋中，并與原材料充足拌和結合。

4，用低火加熱牛奶液，邊加溫邊拌和，迅速便會出現較為的燒開泡沫，馬上轉微火，越低越好。

5，再次拌和大概1分鐘，讓牛乳液稍微地有一點點濃稠感。

6，隨后熄火，倒進幾滴百里香香料攪拌均勻。

7，將混和好的牛乳液倒進冰棍兒磨具中，隨后放進冰箱冷凍室冷凍約4鐘頭或是更長。

8，吃時，將冰棍連到磨具自來水沖一下，或是在室內溫度里放一兩分鐘，就非常容易取下了。

自做香草味牛奶雪糕

只需要5種原材料就可以制成美味可口優異的牛奶蛋糕。冷凍以前能夠添加剁碎的果干、曲奇餅干、巧克力豆或別的口感。

原材料

凍奶，120ml，吉利丁，15ml，煉奶，1罐，鹽，0.8克，濃鮮奶油，475ml

作法

1.用一個中等水平尺寸的碗，放凍奶、吉利丁、煉乳和鹽進來，攪拌。

2.用一個海碗，用打蛋器打濃鮮奶油直到膨松狀。把牛乳化合物倒入，輕輕地翻拌。

3.把化合物倒進一個淺菜盤里。蓋上蓋冷凍4鐘頭，每2鐘頭拌和一次或每每邊沿剛開始發硬的情況下拌和。把冰淇淋儲存在密封性的器皿里，可封殺約10天。

草莓苗牛奶雪糕

原材料

草莓苗，白砂糖，百里香冰淇淋

作法

1、草莓苗切半，放少量水和糖滾至粘稠;

2、淋于事前搞好的百里香冰淇淋上就可以。

上邊我們詳細介紹了牛奶雪糕的制作過程，堅信大家都早已擁有一個基本的掌握，牛奶雪糕的關鍵原材料便是牛奶和雞蛋，假如自己在家自身親手做，是可以說美味又營養成分，因此在夏日炎炎，要想關愛家人的身心健康，何不為她們作出美味可口又美味牛奶雪糕喲。