雙色花卷的做法

花卷饅頭是很多人鐘愛(ài)吃的，花卷饅頭是很普遍的正餐，這類食材在充饑擁有 非常好的協(xié)助，但是在對(duì)在那樣食材挑選的情況下，也是需要對(duì)它開(kāi)展非常好的掌握，花卷饅頭也是擁有 不一樣的類型，因而對(duì)它挑選的情況下全是能夠依據(jù)自身鐘愛(ài)開(kāi)展，那雙色花卷是很人喜愛(ài)挑選，雙色花卷的作法怎樣呢?

很多人對(duì)雙色花卷的作法并并不是很掌握，因而在對(duì)它制做的情況下，也是需要對(duì)它的制做方法開(kāi)展非常好了解，促使制做的情況下，可以取得成功的制做出雙色花卷來(lái)。

雙色花卷的作法：

原材料

a 翠綠色面糊

中筋粉 125 克

菜汁 65 克 西蘭花 3 兩放水榨出汁

白糖 1一茶匙

發(fā)孝粉 1/4湯匙

酵母粉 1/2湯匙

b 乳白色面糊

中筋粉 125 克

牛乳 65 克 (用純凈水還可以 )

白糖 1一茶匙

發(fā)孝粉 1/4湯匙

酵母粉 1/2湯匙

作法

01.西蘭花 3 兩 加適度的水榨出汁

02.先把發(fā)酵粉在菜汁內(nèi)融化后，放進(jìn)小麥面粉內(nèi)，再放進(jìn)發(fā)孝粉及白糖。

03.先把發(fā)酵粉在牛乳內(nèi)融化后，放進(jìn)小麥面粉內(nèi)，再放進(jìn)發(fā)孝粉及白糖。

04.各自將二份小麥面粉揉制光潔，放進(jìn)碗內(nèi)提前準(zhǔn)備發(fā)醇。

05.室內(nèi)溫度30度約發(fā)醇1小時(shí)后，面糊發(fā)大至二倍尺寸。

06.將二塊面糊各自桿至成面片。

07.翠綠色那張鋪在乳白色的上邊。

08.用刀割一刀斷，一刀持續(xù)。

09.切完的面片，揉成桃酥狀。

10.將鮮面條在無(wú)名指和中拇指間轉(zhuǎn)圈，

11.繞好后打個(gè)結(jié)，即成花卷饅頭了。

12.成形的花卷饅頭放到蒸架子上，鍋內(nèi)放冷水開(kāi)蒸。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)低火共蒸20分鐘就可以

以上便是對(duì)雙色花卷的作法詳解，在對(duì)它制做的情況下，全是能夠依照以上方式開(kāi)展，但是在制做這類花卷饅頭的情況下，也是要留意食物挑選，這類花卷制作的情況下，并沒(méi)有這么簡(jiǎn)單，在對(duì)這一點(diǎn)上也是要留意的，它的方法也是需要把握好。