麻辣皮皮蝦

在海貨餐館用餐的情況下，你毫無疑問會見到蝦的存有的，那一個一個的不一樣類型的蝦，令人都沒法狀況，是怎么才能制成菜的，而蝦在大廚師們的手上，變?yōu)橐坏赖烂牢叮贸缘募页２藭r，這時候我們便會大呼，人類真是太杰出了，蝦是我們生活起居中，最普遍的一種海貨，即便在一般餐館中，也是有蝦的存有，那麼就要我們一起了解一下，蝦的在其中一種麻辣皮皮蝦吧!

蝦的種類有很多種多樣，作法也是有很多種多樣，蒸著，炒著，都是有能夠，而且蝦有很高的營養(yǎng)成分，對身體的身心健康有一定的推動，調整的功效，是一種老少咸宜的食材，那麼讓我們來了解一下，麻辣皮皮蝦的作法吧!

麻辣皮皮蝦

用材：皮皮蝦 500g 蔥末 20g 生姜沫 20g 蒜泥 20g 干紅辣椒段 60g 麻椒 20g 花椒 10g 生抽醬油 5ml 老醋 3ml 米酒 15ml 糖 5g 　鹽 5g 味精 5g 芝麻油 少量

麻辣皮皮蝦的作法

1

熱鍋下油500ml，油燒后倒進皮皮蝦，炸至八完善熄火，撈起來瀝油

2

鍋中留油20Ml，熱鍋進行爆香蔥蒜末、干紅辣椒和麻椒、花椒，炒至油色稍變深，倒進皮皮蝦，火災煸炒，先后放進鹽、生抽醬油、醋、白砂糖，淋少量冷水，蓋蓋子用中火烤2~3分鐘

3

湯滾后，改火災煸炒，放進味精、芝麻油，料汁收做鍋擺盤就可以

根據(jù)以上掌握，我們知道麻辣皮皮蝦的作法，知道蝦有很高的營養(yǎng)成分，對身體健康有一定的協(xié)助，是一種老少咸宜的食材，可是一些獨特的群體是不適合服用的，期待大家能恰當?shù)恼莆账?，而且服用它?