孜然雞心的做法

我們了解孜然雞心是十分知名的一道菜，它的健康養(yǎng)生作用十分的顯著，因此我們都想見識一下，那麼孜然雞心的作法怎樣呢，我們能否自己在家就學(xué)好做這道孜然雞心呢，孜然雞心的營養(yǎng)成分究竟怎樣，我們能從孜然雞心這家常小菜中獲得哪些的健康養(yǎng)生上邊的作用呢。

孜然雞心的原材料是孜然粉和雞心，孜然雞心擁有 很強勁的飲食療法作用，雞心可以養(yǎng)神，維護(hù)我們的心臟，減少我們的血壓，孜然粉具備醒神和通絡(luò)的功效，并且能夠消除我們的肝火，因此孜然雞心能具有健康養(yǎng)生作用。

加工工藝:干炒

一、提前準(zhǔn)備原材料

主要材料:雞心 400克

調(diào)味品:孜然粉 25克 辣椒面 5克 五香粉 1克 鹽 3克 生抽 5克 白糖 2克 食用油 30克 各適當(dāng)

二、做法

1. 將雞心清洗，除掉植物油脂，用刀在雞心頂端切十字花刀;

2. 隨后再清洗包內(nèi)的血團(tuán)，加生抽糖腌上;

3. 炒菜鍋滴油燒至五成熱，下雞心炸好撈起來，倒入余油;

4. 炒菜鍋再次置火上，加五香粉、辣椒面、五香粉、鹽、雞心、煸炒勻稱，起鍋即成。

上文詳細(xì)介紹了什么叫孜然雞心，我們明白了孜然雞心的作法，我們能夠自己在家多做這家常小菜來服用，由于孜然雞心能夠具有維護(hù)我們心腦血管病的功效，并且可以平復(fù)我們的肝火，維護(hù)我們的胃里，是非常好的飲食療法菜式。