涼拌菜是很多人都鐘愛吃的,這類食材對推動身體消化吸收,提升身體胃口全是擁有 非常好的協(xié)助,并且拌菜的種類十分多,在吃的情況下全是擁有 許多挑選,那涼拌菜的制做也是非常簡單,因而對它制做的情況下,要是對它的流程開展掌握,全是可以輕輕松松的開展,那香萊拌豆腐皮怎么制作呢?
很多人對香萊拌豆腐皮并并不是很清晰,因而在那樣涼拌菜挑選的情況下,需要對它的做法,開展非常好的掌握,那樣制做的情況下,才可以圓滿的開展,促使香萊拌豆腐皮口味更與眾不同。
香萊拌豆腐皮 :
原材料:豆腐皮(別稱干絲)、香萊、花生仁、調味品。
作法:
1、豆腐皮切割成等寬的條。
2、開水加小量鹽,把豆腐皮放進焯一會。
能夠放少量醋,能夠讓豆腐皮更軟一些。
3、香萊清洗切末,水煮花生米預留。
4、提前準備調味醬:生抽醬油、醋、鹽、糖、芝麻油、油辣子、老干媽辣椒醬醬、少量胡椒粉等調均勻。
5、把豆腐皮、花生仁、香萊、拌汁調均勻。
這家常小菜的生命便是豆腐皮、花生仁、香萊三劍客的組成。
金圣嘆曰:豆干和花生仁一起吃有香腸的味兒,
再再加香萊這挑起味覺的魔術棒。
香萊拌豆腐皮絲
食物清單
主要材料: 豆腐皮250g 香萊50g
調料: 辣椒干少量
輔材: 植物油適當 生抽醬油少量 味精少量 白胡椒粉少量
制做流程
1.豆腐皮絲綽水,撈起來瀝干備用。
2.辣椒干入鍋中煸香。
3.烹入味精。
4.烹入白胡椒粉。
5.瀝干水份的豆腐皮和剁碎的香萊一起入碗中,烹入生抽醬油,淋上鍋中調料的滾油,一起翻拌,置放一會兒,待進味,就可以服用。
以上便是對香萊拌豆腐皮作法詳解,在制做的情況下徹底能夠依照以上方法開展,可是要留意的是,在制做的情況下,在食物配搭上,也是能夠在增加一些,那樣吃的情況下,味兒也是很美味的,但是這類美味制做的情況下要適當,不適合做的長時間,吃剩是非常容易損壞的。
本文發(fā)布于:2023-05-10 21:46:00,感謝您對本站的認可!
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