香菜拌千張

涼拌菜是很多人都鐘愛吃的，這類食材對推動身體消化吸收，提升身體胃口全是擁有 非常好的協(xié)助，并且拌菜的種類十分多，在吃的情況下全是擁有 許多挑選，那涼拌菜的制做也是非常簡單，因而對它制做的情況下，要是對它的流程開展掌握，全是可以輕輕松松的開展，那香萊拌豆腐皮怎么制作呢?

很多人對香萊拌豆腐皮并并不是很清晰，因而在那樣涼拌菜挑選的情況下，需要對它的做法，開展非常好的掌握，那樣制做的情況下，才可以圓滿的開展，促使香萊拌豆腐皮口味更與眾不同。

香萊拌豆腐皮 ：

原材料：豆腐皮(別稱干絲)、香萊、花生仁、調味品。

作法：

1、豆腐皮切割成等寬的條。

2、開水加小量鹽，把豆腐皮放進焯一會。

能夠放少量醋，能夠讓豆腐皮更軟一些。

3、香萊清洗切末，水煮花生米預留。

4、提前準備調味醬：生抽醬油、醋、鹽、糖、芝麻油、油辣子、老干媽辣椒醬醬、少量胡椒粉等調均勻。

5、把豆腐皮、花生仁、香萊、拌汁調均勻。

這家常小菜的生命便是豆腐皮、花生仁、香萊三劍客的組成。

金圣嘆曰：豆干和花生仁一起吃有香腸的味兒，

再再加香萊這挑起味覺的魔術棒。

香萊拌豆腐皮絲

食物清單

主要材料： 豆腐皮250g 香萊50g

調料： 辣椒干少量

輔材： 植物油適當 生抽醬油少量 味精少量 白胡椒粉少量

制做流程

1.豆腐皮絲綽水，撈起來瀝干備用。

2.辣椒干入鍋中煸香。

3.烹入味精。

4.烹入白胡椒粉。

5.瀝干水份的豆腐皮和剁碎的香萊一起入碗中，烹入生抽醬油，淋上鍋中調料的滾油，一起翻拌，置放一會兒，待進味，就可以服用。

以上便是對香萊拌豆腐皮作法詳解，在制做的情況下徹底能夠依照以上方法開展，可是要留意的是，在制做的情況下，在食物配搭上，也是能夠在增加一些，那樣吃的情況下，味兒也是很美味的，但是這類美味制做的情況下要適當，不適合做的長時間，吃剩是非常容易損壞的。