酸辣烏魚蛋湯

湯是很多人都鐘愛喝的，湯帶有豐富多彩的微量元素，并且喝粥對推動身體消化吸收，提升身體胃腸作用，全是擁有 非常好協助，因而對湯的挑選全是能夠安心開展，那湯也是擁有 不一樣類型，因此喝粥的情況下，全是要留意不可以隨便的開展，那香辣烏魚蛋湯是非常好之選，那樣的湯遭受很多人鐘愛。

很多人對香辣烏魚蛋湯制做并并不是很清晰，這就需要對這種湯制做的情況下，對它的各層面開展非常好了解，促使制做的情況下，全是可以輕輕松松的開展，不容易出現別的問題。

香辣烏魚蛋湯：

主要材料：烏魚蛋、生雞蛋

輔材：香萊、蔥、姜、生抽、食鹽、木薯淀粉、白醋、白胡椒粉、味精、芝麻油

烹調方法：

1、烏魚蛋用開水煮透，撈起來后用冷水太涼，隨后用手斯一片，再清洗細沙，放入開水鍋內焯一下撈起來;

2、香萊清洗，切條;

3、 蔥、姜切條;

4、鍋置火上，添加白湯，放入焯過的烏魚蛋，再加生抽、食鹽調好口感，沸后用木薯淀粉勾成小米湯狀的芡，再將打撒的雞蛋液緩緩淋入，最終添加白醋、白胡椒粉、味精、芝麻油、蔥絲、姜片，玄火后散裝在小湯碗內，撒上香萊就可以。

這道湯在制做時添加了白胡椒粉和白醋，口感內以香辣主導，而且突顯其有營養成分的特性，鮮美濃厚，服用后淋漓盡致，很有一番滋味在心中。

以上便是對香辣烏魚蛋湯作法詳解，在對它制做的情況下，全是能夠依照以上方法開展，可是要制做在的情況下，食物放進，全是要依照次序開展，那樣促使食物的口味上，也是會十分非常好，另外這種湯帶有的蛋白全是非常豐富，吃的情況下，也是要適當開展。