芹菜豆腐干

芹菜豆腐干這家常小菜吃起來較為舒適的，由于芹菜豆腐干是葷菜它是毫無疑問的，并且由于萵筍的原因，因此這家常小菜吃在口中的情況下會看起來非常的脆爽，此外，還能協助我們泄油。大伙兒的日常生活標準都比之前許多了，因此飲食搭配也也不注意了，很多人平常總喜歡吃些油膩的食品，此刻來盤芹菜豆腐干是很非常好的。

芹菜豆腐干另外也是素食者所青睞的一道食品，并且許多肥胖癥的人也常常吃芹菜豆腐干，由于芹菜豆腐干這家常小菜的確有一定的減肥瘦身，可是不可以把它作為減肥藥物來服用，不然也是很傷肝的。那麼，下邊就來詳解下芹菜豆腐干這道特色美食。

主要材料：萵筍150克、豆干200克

調味品：食用鹽3克、雞精2克、食用油15克

芹菜豆腐干的作法(一)

1.萵筍清洗切除葉，切割成3公分條形;豆干切一樣尺寸

2.鍋內加點油燒開，放進豆干和萵筍快炒后，用食鹽和雞精調料，起鍋盛盤就可以

做菜方法

1、依本人口感不一樣，也可先炒剁細的四川豆瓣電影出味后，再下豆干和萵筍心，則別有一番口味。

2、切除芹菜葉主要是使做出去的菜顏色鮮艷一致，還可以不摘青菜葉。

營養成分作用

本菜具備舒肝、清熱解毒、降血壓的功效。

芹菜豆腐干的作法(二)

食物清單：萵筍適當、豆腐干適當、青紅椒適當、姜適當、鹽適量、糖適當、白胡椒粉適當、味精適當

1.準備好原料，實際上一點也不繁雜哦。關鍵便是個新鮮。2.把萵筍和切割成小段，豆腐干切割成條。青紅椒，生姜片都切條。3.芹菜焯水這一步是個竅門哦，開水里放一點點鹽和幾滴油，把切完的萵筍倒進。兩三秒中就需要撈起來過冷水，那樣解決過的萵筍更翠綠色，口味更脆爽。4.鍋燒熱后，放小量食用油。進行爆香調料。5.進行爆香以后，把清洗的豆腐干倒進煸炒，炒至略微泛橙黃色。6.倒進以前焯焯水的萵筍，加少量鹽，糖，白胡椒粉，和味精。煸炒勻稱，起鍋擺盤。(芹菜焯水和炮制時間都不能長時間，會比較嚴重影響口味和營養成分)。

根據上邊文章內容有關芹菜豆腐干二種作法的詳解與較為，我們不會太難發覺，實際上要做芹菜豆腐干不是艱難的，并且做芹菜豆腐干的方式也基本產很少。難就難在把芹菜豆腐干這家常小菜保證好。此外，我們還發覺了，芹菜豆腐干的藥用價值及其對身體的一些益處。