大青蝦怎么做好吃

大青蝦經現代科學技術確認，常吃對身體的益處許多，能夠提升人體免疫力，使少人得病，能夠防止癌癥的產生。大青蝦的做法許多，大青蝦怎么做美味，紅燜大青蝦最美味。紅燜大蝦是酒席上的一道不可或缺的主餐，一道經典菜。紅燜大蝦別稱把手蝦，紅燜大青蝦做起來方便。

紅燜大青蝦選用的是新鮮的草蝦全部的烹飪，起鍋后全部菜色調鮮艷，胃口感重。蝦仁所有是優質蛋白，鈣的成分也很高，在做紅燜大蝦的情況下基本上無需別的的輔材，便是平時的油、鹽、醬、醋。就可以作出美味可口。

主要材料：大青蝦。

輔材：酒生抽 糖雞精 姜蒜 蒜干紅辣椒

紅燜大青蝦的做法流程

1. 新鮮的大青蝦，在反面剖一水果刀，掐掉灰黑色的腸泥，清洗控干

2. 蔥切蔥段，姜切一小塊，蒜拍松切硬粒，干紅辣椒一支切割成三段

3. 鍋容易上火加溫，倒進適當油

4. 油燒添加生姜、魚漿、小辣椒進行爆香

5. 倒進蝦爆鍋勻稱，加小量酒

6. 加生抽煸炒上色，加適度的水(一般以蝦的三分之二)

7. 蓋上燜燒二分鐘上下，放糖調料

8. 火災收漿汁水，加雞精煸炒勻稱，汁液裹在蝦上撒上蔥段即成

在做的全過程中，加一小支干紅辣椒，使味兒一些中辣，較為開食欲，并且味兒也較為與眾不同。假如喜愛吃辣椒的盆友能夠多放幾支小辣椒。蝦的營養非常豐富，常常吃對人體有益處。選擇蝦的情況下，應選這些彎折的情況嚴重的，較為新鮮。

根據以上詳細介紹，紅燜大青蝦的做法想來大家都學會了，趕緊到商場或是是農貿市場買回來大青蝦，做一道美味可口的紅燜大青蝦，在家人盆友眼前露一手。依照以上方式做的紅燜大青蝦美味，健脾開胃。如何吃也吃不足，自己做的紅燜大青蝦的確美味。