香螺的尾部能吃嗎

香螺是一種大海螺，是大海螺中很普遍的一種了，它的珍珠貝說明的色調(diào)是棕褐色的，殼頂端是清深灰色的，它的最關(guān)鍵的原產(chǎn)地是在我國的山東省，它的食用方法也是許多的，最普遍的便是炒香螺了，它的味兒是非常好的，肉質(zhì)地是很美味，并且料汁也很有營養(yǎng)成分，那麼香螺的尾端能吃嗎?

香螺的尾端能吃嗎，大伙兒在平常都吃過香螺嗎，它是一種很普遍的大海螺了，并且它的營養(yǎng)成分是很高的，是很多人都喜歡的，我們都愛它的美味的味兒，及其營養(yǎng)成分的料汁，下邊我們看一下它的作法。

炒香螺

肉質(zhì)地細(xì)嫩，料汁味美。

原材料

主要材料：香螺500克，

調(diào)味品：朝天椒(紅，尖，干)10克，小蔥7克，姜4克，生抽3克，白糖4克，米酒3克

作法

1.香螺清洗，放進(jìn)水里加少量食用油，吐出來細(xì)沙，再清洗。

2.辣椒干摘清洗，切割成絲。

3.炒菜鍋滴油燒開，資金投入蔥段、生姜沫、朝天椒絲爆鍋，再倒進(jìn)香螺煸炒兩下，添加醬油、米酒、白砂糖及冷水，加蓋子燜燒至螺肉軟爛，起鍋就可以。

小技巧

食物相克：

香螺：螺肉不適合與中藥材蛤蚧、藥物土霉素素同服;不適合與牛羊肉、牛肉、豇豆、生豬肉、蛤、面、苞米、東瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用涼水，不然會造成腹瀉。

醬爆香螺

原材料

海香螺一斤，干紅辣椒，蔥段，姜各適當(dāng)，調(diào)味品：黃豆醬2匙，美味可口豆甜面醬半匙，米酒1匙，食用油適當(dāng)

作法

1、熱鍋下冷油，油燒后，爆小香蔥段姜片和尖椒;

2、烹入米酒，添加一茶匙黃豆醬和小勺美味可口豆醬，炒成香氣;

3、放入香螺，火災(zāi)煸炒1分鐘;

4、加少量沸水，蓋上燜上2分鐘;

5、火災(zāi)收干汁就可以。

小技巧

1、口感輕的僅用黃豆醬就可以;

2、這類海香螺自身新鮮度充足，不用加上過多調(diào)味料。

香螺的尾端能吃嗎，受歡迎螺的情況下大伙兒要有一些留意的地區(qū)，它的尾端是不能吃的，是好臟的，大伙兒在受歡迎螺的情況下，要挑選新鮮的，和吃別的的海貨一樣，必須吃新鮮的，才會更有營養(yǎng)成分，味兒才會更好。