豬腰的營養價值

腰花很多人全是了解的，也是常常可以吃到的，可是說到腰花的營養成分，很多人還是不清楚的，由于大部分人平常只了解吃腰花罷了，別的的哪些全是不了解的。腰花還有一個別名稱為豬腎,也就是豬的腎臟功能。實際上豬的內臟器官的營養成分很高，可是大家還是要留意控制好一個攝入的量，不可以一次吃太多。

腰花的做法有很多，并且不一樣的作法做出去的腰花的味兒全是不一樣的。可是無論是啥作法，有一點是務必要留意的，那便是豬肚花自身是有非常大的味道的，我們在做的情況下要想辦法把這味道除掉。

那麼，下邊就來詳解彎腰花的營養成分。

營養成分：

豬腰子具備補腎陽、通膀光、消食滯、止解渴之作用。可用以醫治腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

適用范圍：

一般群體均可食

1、適合腎虛的人腰酸腰痛、頻繁遺精、盜汗者服用;適合老人腎虛耳聾、耳鳴者服用;

2、血脂偏高者、高膽固醇者禁吃。

使用方法使用量：

1、豬腰子用以炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等;

2、炒腰花時再加蔥段、生姜片和辣椒，美味可口;

3、豬腰子切成片后，為去臊味，用蔥生姜水泡約2鐘頭，換2次冷水，泡至腰片泛白澎漲即成;

4、豬肚質脆爽，以色淺者為好。

服用作用：

豬腰子味甘咸、性溫，入脾經;

有補腎壯陽、強腰、養血的功效。

爆炒豬腰

原材料

削皮桃仁30克，枸杞子20克，豬肚3只，鹽1/2勺，米酒1炒勺，老冰糖粉1炒勺，姜蒜各2片，芡粉少量

作法

1、豬肚從正中間一分為二，除掉正中間的乳白色臊腺，鮮切花刀。

2、放鹽、姜蒜、米酒進味去腥膻，清洗，加少量芡粉抓勻。

3、鍋中加點油，將桃仁炒至橙黃色倒出，再將豬肚炒至乳白色。

4、放進泡發的枸杞子，放鹽、老冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁就可以。

根據上邊的詳細介紹，堅信大部分人早已針對腰花的營養成分擁有一定水平的掌握。實際上除開上邊詳細介紹的這些，豬肚花里還帶有豐富多彩的人體脂肪、蛋白及其一些針對身體十分關鍵的營養元素，因此豬肚花針對身體是有很多益處的。可是便是因為脂肪率高，因此還是要少吃。