雙孢菇的吃法

雙孢菇是服用菇里很普遍的一種了，我們在平常應當都是很常品嘗到各式各樣的服用菇了吧，它的味兒全是非常好的，并且是很有營養成分的，雙孢菇的食用方法也非常簡單，并且作法也不是很繁雜，許多吃過這一蔬菜水果的人都不容易忘掉它的味兒，下邊我們就討論一下雙孢菇的作法。

雙孢菇大伙兒應當都吃過吧，服用菇全是很有營養成分的，并且味兒是很美味的，針對我們的人體都是有很多的益處，大伙兒在平常應當多吃一些服用菇，下邊我們討論一下雙孢菇的食用方法。

原材料

主要材料：雙孢菇，生豬肉

調料：郫縣豆瓣醬，蔥，蒜，白砂糖，味精，芡粉，芝麻油

作法

1、生豬肉清洗切成片，添加淀粉和面粉翻拌。

2、雙孢菇清洗切成片，蔥姜蒜切成片。

3、起油鍋，水溫升到五成熱時，放進小肉滑散至小肉掉色撈起來。

4、鍋內再放進少量油，燒開放進郫縣豆瓣醬炒出香味，再放進雙孢菇略炒，以后放進滑好和小肉，放鹽、白砂糖和少量水煸炒3分鐘，放進味精、水淀粉勾芡，再淋入少量芝麻油調均勻就可以。

小技巧

滑炒豬肉時，掉色馬上盛出，，不然生豬肉會喪失軟嫩的口味

香腸胡蘿卜炒雙孢菇

原材料

雙孢菇，芝麻油，食鹽，香腸，紅蘿卜

作法

1.先炒胡蘿卜。

2.加上香腸。

3.最終加菇，無需續水，菇自身便會出料汁。

4.另特別注意只用食鹽炒，滴少量芝麻油起鍋。

小技巧

花香燒菜常常是因地制宜，家中沒了生豬肉，就用香腸替代，也有一根紅蘿卜，就用它提色。

香油雙孢菇

原材料

西藍花，雙孢菇，鹽，雞精粉，蔥段，生姜沫，生抽，香油，芝麻油

作法

1.將西藍花清洗掰一小塊;雙孢菇清洗預留。

2.鍋內放進適當油，將西藍花入鍋煸炒至斷生，放進適當鹽，雞精粉調料就可以起鍋，裝盤。

3.鍋內再倒進適當油，放進蔥段，生姜沫進行爆香，放進雙孢菇煸炒，放進鹽，雞精粉，生抽，香油及適當冷水，小火慢燉至菌類滑嫩，起鍋前淋入芝麻油，擺放在盤里就可以。

小技巧

也可將西藍花在開水中焯熟，雙孢菇炒海起鍋裝盤，隨后另做油耗料汁澆在菌類和蔬菜上就可以。雙孢菇(別名圓蘑菇、洋菌類)，屬草腐菌，中超低溫性菌類。雙孢菇具備較高的營養成分和功效與作用。鮮菇蛋白質含量為35-38%，營養成分是蔬菜水果和新鮮水果的4-12 倍，具有“健康保健食品”和“素中之首”的美譽。

針對雙孢菇的食用方法大伙兒應當了解了，它的食用方法有很多種多樣，我們能夠去學習幾類簡易的作法，在平常有時間的情況下就要多試著一下來做那樣的特色美食，實際上許多的食材的作法都并不是很繁雜的，還需要我們花一點時間去學習一下。