干魷魚煲湯

大魷魚，是我們十分了解的一種魚，他常常被用來烤食，在許多大城市，常常會看到許多賣鐵板魷魚的小商店和攤點，尤其是在夜里的情況下，很多人都喜歡吃著鐵板魷魚串喝著小酌。我們常常看到的是新鮮的大魷魚，卻不知道，大魷魚還可以制成魷魚干來服用，很多人也喜歡吃魷魚干，有賣的那類成袋的制成品魷魚干。

很多人都喜愛吃魷魚，可是非常少有些人了解干魷魚的使用方法。說白了的干魷魚，便是歷經吹干的魷魚干，這類干魷魚的用途許多，也是有很多人喜愛拿干魷魚來熬湯，我們看一下干魷魚怎么煲湯。

干魷魚熬湯作法：

原材料：

魷魚干，豬骨頭(或是豬瘦肉，建議用骨，湯會較濃)綠豆，連藕，姜，小棗。

作法：

把綠豆用冷水侵泡，魷魚干用冷水侵泡10分鐘。

2.侵泡的另外開展豬骨頭(或豬瘦肉)清洗焯水---即把清洗的骨或是肉放進開水鍋中低火煮5分鐘上下，再撈起來低溫。

3.連藕清洗用或筒夾拍成不規律塊狀。

4.姜清洗用刀身拍扁。

5.將以上所有用材放進石鍋，引入適當冷水以火災煲滾后轉慢火(即文火)煲3個小時后調料就可以食用。

附注：在湯滾后一個小時適當攪拌一下，防止小棗也會粘底鍋的哦!魷魚干最好是就不要吃完，豬骨頭能夠服用!!以上原材料份量看多少人喝粥而定，回答補充，補充一下第三條，漏了一個字。連藕清洗用力或筒夾拍成不規律塊狀，由于那樣連藕吃起來會較為粉嫩的。

看過這一干魷魚煲湯的做法，堅信大伙兒非常容易就學會了，那麼，大伙兒就可以親自動手來制做一下這道干魷魚煲連藕的湯了。連藕有清熱去火的作用，特別適合在夏天用來熬湯喝，因此，趕快行動起來吧，以便吃到美味可口的東西，勤勞一點是應當的。