如何做豬排

在平常的飲食搭配之中，雞排是很多人都喜歡吃的一種食材，并且雞排實際上是歷經煎炸以后的，搜易味兒較為的松脆，那麼怎樣自己制作出美味可口營養成分的雞排呢?如今我們就詳盡的去掌握，制做雞排的一些方式和方法，給你在家里里邊還可以享有到自己制作的色香味俱全的雞排。

盡管說雞排的營養成分高，含有蛋白是我們保健養生不可以缺乏的，可是終究是煎炸以后的食材，因此吃多了，并不利我我們的身心健康，因而大伙兒在服用美味可口的雞排的情況下，早已需要留意這種問題。

漢堡肉 調料： 主要材料： 豬夾心肉25O克 輔材：咸面包糠1OO克、生雞蛋1只、小麥面粉5O克、食用油1OOO克、紹興酒5克、食鹽2克、辣醬油5O克、雞精1克、蔥結1個、生姜1塊、白胡椒粉1克 做法： 1)將生豬肉切發展13公分、寬45公分、厚O.4公分上下的大面積，分攤在菜板上，用花刀拍透，放盤里用蔥結、生姜、紹興酒、食鹽、雞精、白胡椒粉預浸幾分鐘; 2)生雞蛋磕入碗內打撒、調均勻，把預浸后的小肉沾上雞蛋液，雙面沾上小麥面粉，再蘸滿面包糠，以手掌心撳捺之，成雞排生胚; 3)炒菜鍋容易上火，待油燒至七成熱時放進雞排生胚，炸至淺黃色撈出; 4)待油八成熱時，將雞排再炸一次呈橙黃色撈出瀝油，用刀改為一小塊擺盤，帶辣醬油碟上菜就可以。 特點： 焦黃內嫩

肉類食物全是我們健康養生所不能夠缺乏的食材，可是最關鍵的情況下，我們需要把握它較為健康營養的做法，僅有那樣才可以挑選到有利于我們人體健康的食物，另外還能夠給我們出示所需要的各種各樣營養元素。