鮮果雙皮奶

水果椰奶凍究竟是什么東西，我們常常吃到，都不清楚水果椰奶凍里邊帶有的原材料究竟是什么，水果椰奶凍的營養成分究竟高不高，我們健康養生能否常飲水果椰奶凍，水果椰奶凍吃多了針對人體是益處多還是弊端多呢，我們何不自身解除水果椰奶凍這道神密的面具吧。

水果椰奶凍是我們普遍的甜點，水果椰奶凍十分遭受我們的熱烈歡迎，由于口感十分的好，可是我們也應當了解水果椰奶凍的營養成分實際上也蠻高，但是也不能吃多，要不易造成肥胖癥就因小失大了。

1，將生雞蛋蛋白質和雞蛋黃分離出來，只留大概1只半的蛋白質就可以了。那樣剩余的2只雞蛋黃也有一整只蛋白質可以用保鮮袋包裹做別的烹制應用。

2，將蛋白質打單散預留。

3，將牛乳倒進鍋子中，用文火加溫，一定要照護著奶鍋哦，當略微出泡有點兒滾時，就可以熄火，將奶倒進碗中了。要不然又會毀壞奶皮子了。

4，將煮得略滾的舒化奶從鍋中倒進碗中。

5，牛乳在室內溫度中當然制冷約20分鐘，你能發覺奶的表層結過那樣一層奶皮子。

6，用筷子小心地調著奶皮子，將奶皮子下的奶漸漸地再次倒進鍋中。

7，那樣奶皮子就留到碗中了。

8，留一陰徑點牛乳在碗中，那樣奶皮子輕輕地一滑便會滑倒碗里，那麼第一層奶皮子就產生了。

9，將事前打撒的蛋白液倒進牛乳中。

10，添加適量糖攪拌均勻。

11，隨后將奶液篩粉倒進碗中，那樣蒸出的椰奶凍才夠光滑。

12，將蒸椰奶凍的器皿一定要用保鮮袋遮住，要不然炒鍋里的水蒸汽滴進碗內，椰奶凍就不好看了。

13，將碗放進涼水炒鍋里，選中火將鍋煮沸后蒸大概15分鐘就可以了。

14，蒸椰奶凍的情況下，把芒果切硬粒預留

15，椰奶凍蒸熟后，表層便會產生第二層奶皮子了，因此叫椰奶凍。煮熟熄火后在鍋內燜5到10分鐘取下。當然放晾后撒上芒果粒放進冷藏室后就可以吃完。

上文我們詳細介紹了什么叫水果椰奶凍，水果椰奶凍的營養成分十分高，水果椰奶凍合適老人和小孩等人群服用，水果椰奶凍的制作過程需要十分多的工藝流程，但要是我們用心去做，就也可以自身作出水果椰奶凍的。