鮮松茸的做法

鮮松茸在我們的日常生活還是歸屬于較為普遍的食材了，可是說到鮮松茸的做法，很多人都是無計可施了，由于大多數情況下我們全是在餐館里邊品味的鮮松茸，家里邊一般非常少買鮮松茸回家吃，因此掌握的機遇相對性要少許多，多以一般的人是不容易做鮮松茸的。實際上不容易做沒事兒，能夠學的。

說到鮮松茸的做法，針對這些餐館的主廚來講，可謂是小菜一碟，一下子就能作出好幾樣出去。自然那么說也是有浮夸的成份，可是要是一個人想學，是毫無疑問能夠學好的。那麼，下邊就來詳解下鮮松茸的做法。

松茸菌煲鮮山藥

原材料姬松茸50克，鮮山藥500克，排骨骼300克，鹽和味精適當

作法

將姬松茸菌洗干凈，用300ml侵泡三十分鐘。

排骨骼清洗，在開水里氽掉鮮血。

砂鍋里添加1500ml水，燒開后放進排骨骼和姬松茸，侵泡姬松茸菌的水也一并添加。再度燒開就將火調至最少，漸漸地煲.

鮮山藥削皮，切割成薄厚為8mm上下的小塊。

豬排骨和姬松茸煲1.5小時后，添加鮮山藥，火災燒開后再文火煮20分鐘。

最終添加鹽和味精就可以。

小技巧:

姬松茸系菇中佳品，為近些年東西方備受青睞的天然的食、藥雙用菌。具備安神助眠、降低血脂、防止心血管疾病、預防糖尿病、增強免疫力等功效。

姬松茸煲豬排骨

原材料

豬排骨，姬松茸，紅蘿卜適當，黃芩適當，枸杞適當，鹽適量，味精適當

作法

1.將豬排骨斷開，實際上不切成條還可以，紅蘿卜切片。

2.將全部原材料下鍋，大火燒開慢火煮2至3鐘頭就可以調料上菜。

松茸菌炒新鮮蝦

原材料

松茸菌30克 新鮮蝦150克 米酒1湯匙 生抽醬油1湯匙 鹽1/2湯匙 鮮竹筍50克 蔬菜心50克 蔥絲和姜片各少量

作法

1)松茸菌泡開后清洗，用力掰成絲。新鮮蝦去殼后，挑去泥線清洗。

2)鮮竹筍除掉表層死皮，修邊一片。蔬菜心清洗后將根處修邊成4cm長的條。姜蒜切條。

3)鍋中入油，待油7成熱時，添加姜蒜絲進行爆香，放進新鮮蝦爆鍋兩下，烹入米酒、生抽，添加鹽和松茸菌絲炒2分鐘后，倒進筍絲和蔬菜心，再次炒2分鐘就可以。

根據上邊有關鮮松茸的三種普遍作法的詳細介紹，堅信很多人便會發覺，實際上做鮮松茸確實一點也不會太難，難的是一個人沒有去做這件事情的膽量。實際上要是我們肯學，再再加我們的一點責任感和細心，堅信所有人都不容易花銷很長期來做這一鮮松茸的。