面包粉的配方

吐司面包的制作不可或缺面包粉，那麼，面包粉的秘方是什么呢?堅信許多外行人員是不清楚的，這也就給很多人想在家里做面包產生了非常大的不便。吐司面包伴隨著大家生活水平的提升，出現在大家視線的概率也是在慢慢提升。很多人常常不吃早餐，基本上許多情況下便是靠吐司面包來處理早餐問題的。

盡管吐司面包有很多營養成分，并且吐司面包還是非常容易消化吸收的，可是最美味的情況下留意點，不必一次性吃太多就可以了。可是許多母親在家里經常由于沒有面包粉的秘方而使自身不可以制作面包。那麼，下邊就來詳解下面包粉的秘方。

面包粉，硬麥制做而成，面條成分高，一般控制在32.5~34.0%中間。面條性價比高、延展性大、延展性好，吹泡容積大。海外已發展趨勢到白面包專用型粉、漢堡專用型粉、油炸面包專用型粉等。

秘方

1.維他命C(Vc)100ppm

溴酸鉀(Kbro3)31080pm

ɑ-胃蛋白酶100-151080pm

谷朊粉(Roquette) 2-3%

熒光增白劑 600ppm(依據濃度值做細度試驗)

破乳劑(SSL)2‰-3‰ 2.維他命C(Vc)121080pm

ADA15-21080pm

a-胃蛋白酶 100-151080pm

谷朊粉(Roquette)2-3%

熒光增白劑 600ppm(依據濃度值而定做細度試驗)

破乳劑(SSL) 2‰-3‰

一般銷售市場中賣的面包粉全是用烘干的吐司面包和烤過的高筋面粉混和而成的，再加了一點黑色素和發泡膠。

營養成分

吐司面包帶有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、小量維他命及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物，口感多種多樣，便于消化吸收、消化吸收，服用便捷，在生活起居中備受大家鐘愛。

如今較為火爆的主要是谷類吐司面包和全麥吐司。谷類吐司面包很多選用谷類、果干做為原材料，帶有豐富多彩的膳食纖維素、不飽和脂肪和礦物，有利于提升基礎代謝，有利身心健康。全麥吐司有著豐富多彩的膳食纖維素，令人較為快就造成飽腹感，間接性降低攝入量。一樣是吐司面包，吃全麥吐司比吃白面包更有利于減肥瘦身。吐司面包綿軟，便于消化吸收，不容易對腸胃導致危害。

根據上邊有關面包粉秘方的掌握，我們大伙兒在之后有時間的情況下，就可以制作面包來吃完。實際上吐司面包不但美味可口，非常容易消化吸收，并且吐司面包還對大伙兒的人體有很多益處，可是通常許多吐司面包的脂肪率和發熱量高，因此大伙兒最好是還是少吃面包的好，無論什么面包。