排骨煲紅豆功效與作用

紅豆排骨煲是一道菜，主要材料有干紅豆、豬排骨，調料有姜片等。豆含有蛋白、多種營養元素和礦物，具備消除水腫作用。豬排骨脂肪率低，含有鐵、鈣，喝骨頭湯服用肉骨有非常好的，因而夏季的情況下大家都是做排骨煲紅豆的，主要是對身心健康有很多的協助。

一、排骨煲紅豆作用與功效

1.紅豆具備較多的膳食纖維素，有優良的促進消化作用，降血壓、降低血脂、調整血糖值、祛毒防癌、預防結石、健體減肥瘦身的功效.橘子皮(包含桔紅與橘白)煮茶，適合腸胃氣滯血瘀、脘腹脹滿、消化不良、食欲不佳、咳嗽多痰的人服用;也適合防止高血壓、心肌梗死、脂肪肝的人、亞急性乳腺炎者服用。

2.健脾胃治腹瀉，利濕消腫。適合各種類水腫的人，紅豆的營養元素與綠豆相仿，在一些成份上乃至超出了綠豆。因而，多食紅豆對人體大有益處。

二、作法

主要材料：紅豆150克,豬大骨(大排)480克，茯苓5克，鹽3克

做法

1.紅豆和茯苓自來水浸濕，清洗;

2.豬排骨自來水清洗，斬件;

3.用適度的水，猛火煲至滾;

4.放進紅豆、豬排骨、茯苓用溫火煲至紅豆爛熟，放鹽調料，就可以食用。

三、紅豆服食的忌諱

1.紅豆不能夠和米一起熬煮，不然非常容易造成 口腔出現口腔潰瘍這類問題。

2.紅豆具備一定的藥效，進入體內以后具備非常好的有利排尿消腫及其維持推動心臟特異性的作用。可是，假如在紅豆的烹制全過程中添加食用鹽，那麼不但不能夠提升藥力，乃至還會繼續減少藥力。

3.紅豆具備非常好的有利排尿消腫功效，另外也可以合理的推動腸道蠕動速率加速。網編建議，一些胃腸作用較為弱的病人，平時服食紅豆干萬不能夠貪大求全。

4.中醫學層面覺得紅豆性甘酸，服食以后具備有利排尿的功效。因此在平常干萬不能夠多吃，不然非常容易出現多尿及其身材削瘦的狀況。

5.假如你一不小心被蛇咬傷了，那麼建議在一百天以內最好是不必服食紅豆，防止身心健康遭受影響。

6.紅豆都不可以和牛肉、羊肝、羊頭肉一起服食，不然對身體損害較為大，非常容易造成中毒了的狀況。

7.多尿的病人都不建議多服食紅豆，不然尿頻尿急的狀況將更為的比較嚴重。