火腿腸炒黃瓜

香腸絲瓜對我們而言并不生疏，實際上在日常生活之中自身隨意都能夠做火腿炒黃瓜，要是準備好原材料得話，那麼火腿炒黃瓜便是自身最擅長的家常小炒，但是那樣看起來擅長的家常小炒，確實了解如何去做嗎?還是看一下下邊所強烈推薦的，真實火腿炒黃瓜的作法吧!要想動手能力的盆友，一定要留意這種方法。

香腸絲瓜實際上看起來簡易，可是針對并不了解的人而言，這也是一道難以的菜，由于無論是火好還是針對食物的一個烹制處理方法，都是影響到香腸絲瓜的制成品，因此大伙兒在一起吃做的情況下，一定要留意標準。

原材料編寫

主要材料：香腸2根，新鮮絲瓜2根。

調味品：食用油、鹽、郫縣豆瓣醬(辣醬還可以)、味精、蔥、姜、蒜。

1、準備好蔥、姜、蒜剁碎，放到一邊。尺寸、是多少依據本人愛好而定。

2、剝掉香腸，滾刀切成小片狀，薄厚2mm上下，不適合過薄，非常容易炒碎。

3、洗好絲瓜，滾刀切片，薄厚2mm上下。如果是細嫩的絲瓜，立即切成片;假如絲瓜偏老、發枯，最好是把皮削去，要不然影響口味。

4、開槍。待鍋內剛開始冒白煙時，放進適當的油，油燒開后放進切完的香腸。加少量的鹽，防止煎炸在的身上。待香腸色調變黃時，放上蔥、姜、蒜。

5、隨后倒進絲瓜，火災爆鍋1分鐘，添加郫縣豆瓣醬(或辣醬)，最終放入鹽、味精煸炒勻后，就可以出鍋了。

實際上香腸絲瓜的食物是比較簡單的，最關鍵的便是香腸和絲瓜，調料便是我們日常生活的一些柴米油鹽，因而，如果你自身愿意得話，那麼都能夠隨時隨地動手能力，自己制作火腿炒黃瓜，一樣能夠美味可口身心健康。